得软韧均匀，放凉后，裹上馅，用模具压出花样就行，也不难。

茶楼的马车来时，沈云姝已经把所有点心用食盒装了，正准备出发。

“刘伯怎得亲自来了？”王氏把人迎进来，沈云姝一看，竟是刘掌柜本人到了。

刘掌柜呵呵笑道:“头一回，我先来跑一趟，有什么问题咱们也能直接商量。”

“还是刘伯思虑周全，东西我都准备好了，请您过目。”

请刘掌柜在隔间茶室落座，沈云姝把食盒一一打开，刘掌柜在每种茶点里随机挑选一个放在旁边空的盒子里，这些就是留样。万一茶楼客人吃出问题，也好有所对证。

点心的品相和上回的没有落差，出品的稳定也是衡量供应商能力的重要标准，显然沈云姝的表现合格了。

沈云姝跟着刘掌柜上了马车，到了茶楼。

? ?不好意思，今天晚了点