宜的温度。

距离开宴还有约摸两个时辰，沈云姝买的是嫩羊排，这个时间差不多。

沈云姝放了心，去里头帮着给鱼片花刀。

今日的宴席餐单是主家自己配的，一桌三两十菜的标准。其中最费事的就是慢烤羊排，八宝鸭和松鼠桂鱼。

田婶带来的妇人都是眼里有活手又快的，虽然头一次配合有很多地方不熟悉，但也没耽误多少功夫，王氏来送馍塔的时候，备菜就已经完成了。

王氏摆好鸳鸯馍塔，和主家热络了也来了后厨帮忙。

虽然大部分得大姑亲自掌勺，但她们可有帮得上忙的地方。

比如蒸菜，腌制好的鸭子肚子里塞满价值不菲的八样食材上锅，白玉翡翠卷也只要蒸一炷香。

今天的汤品什锦豆腐羹，里头用的豆腐，百叶丝，蛋皮丝，海米碎等都准备好了，下锅煮开，最后由大姑挑个味道勾个欠就行。

比如盘子碗碟摆起来，除了桌上的小碗勺筷，灶房准备出餐用的碟子汤碗也都一一拿出来再用开水烫一遍，一一摆开。

前头鞭炮声响起，上菜的信号来了。