华地方。

卡芙快餐的目标不是做高档西式快餐，高档消费领域，肯德鸡、麦当佬已经在东南亚早已经就布局了。

对于卡芙快餐最好的市场，就是当初苏伊士在华夏的发展策略，走中档和中高档路线。

赵敬城最近对苏伊士的崛起分析了很多次，越分析越惊讶。

高档消费人群固然利润高，但是消费量有限。

中档消费和中高档消费的西式快餐人群虽然利润不高，但是消费人群远比高端消费高。