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《在时光里聆听巴蜀回响》第33章 巴渝春节习俗:镌刻在岁月里的烟火与传承(7/7) 1/1
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—有切碎的腊肉丁,是年前熏好的;有新炒的芝麻,是开春刚收的;还有点柑橘皮,是春节招待客人剩下的。蒸好的粑子出锅,咬一口,腊肉的咸香、芝麻的甜香、橘皮的清香缠在一起,老人说:“这叫‘一口咬过年与春’,日子就得这么混着过,才够味。” 蒸粑的蒸汽模糊了窗玻璃,恍惚间竟像回到了除夕——那天也是这样,蒸汽里混着火锅香、汤圆甜,一家人的笑声漫了满屋子。

城里的公园里,放风筝的孩子举着印着“福”字的风筝跑,线轴转得飞快,风筝在天上飘成个小红点,像把春节的祝福系在了云端。草坪上,有人铺着餐布野餐,摆着的吃食很“穿越”:真空包装的腊猪耳、刚买的春分粑、还有年前没吃完的灯影牛肉丝。年轻人笑着说:“这是‘年味春游’,把年里没聊够的天,没吃够的味,都带到春天里续上。”

傍晚的江风里,隐约飘来邻居家的炒菜声,大概率是“春笋炒腊肉”——春笋是春分的鲜,腊肉是春节的沉,大火快炒时,花椒的麻香窜出来,和着窗外的蝉鸣(是的,巴渝的春分已有蝉鸣),像给这“平分春色”的日子,添了段烟火气的旁白。这时候才懂,春节从不是“过去式”,它像颗埋在土里的种子,在立春时冒芽,雨水里扎根,到了春分,已长成带着年味回甘的新绿,让每个巴渝人都明白:团圆的暖,祈福的诚,从不会随节日结束,只会顺着日子的纹路,长进岁岁年年里。

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