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《掌勺农女之金玉满堂》第六十六章 防火防盗防碰瓷(4/7) 1/1
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中不免生出些疑惑——经商人家,宅院的气派在镇上算数一数二,这样的郑姓人家,难道还会有第二户!?

  买到了安息茴香,又买了十斤花生油和调料,如意才与他们回到了何家村。

  因为一路上金玉满堂走的不快,板车的东西也多,回来的时候,已经接近晚饭的点儿,何远回了趟家,没多久就又乐呵呵的跑来,他想看看,何如意又有什么新花样。

  原本今天算作美好的一天,可没想到的是,一回到家就发生了糟心的事情。

  早上出门前,如意想着晚上回来就可以把泡好的玉米给磨了,可此时此刻,后院泡着的几盆玉米,被不知道哪里飞进来的大石块给砸了,木盆子砸坏了好几个,水流了出来,玉米都散在地上,还被砸烂了好些。

  玉米是靠着矮墙放的,而矮墙边上两块菜地之隔的,是她们的二婶,王凤娇的家。

  吉祥没说什么,立马让金玉满堂帮忙收拾,何元吉也是先回了家,和何远一起过来的时候,见到的就是这个场景。如意沉着脸握着拳看着她二婶家的方向,吉祥和金玉满堂则是在收拾残局。

  两人也不含糊,立马帮着把剩下的玉米重新洗赶紧,何元吉拿着玉米去了他家磨浆子,何远则是把被砸烂的玉米和木盆收拾成一堆。

  吉祥不知道说什么好,她自己心里,自然也是开心不起来的,只是若是连她都不冷静,让如意冲动了,这分了户的日子还没过几天,就又得闹起来了。

  可这一次,如意似乎格外的冷静,她对吉祥微微一笑表示自己没事,就开始准备烹制那些食材了。

  何远见自己没事,就跟着去了何元吉家里,两个男人合作,很快就磨了三盆玉米浆子,过滤后放置在盆子里,未免再被偷袭,何元吉放在了自己家,以便它凝结后磨成粉。

  两人赶到吉祥这边的时候,这边已经忙活开了。

  今天一共买回了牛肉、猪肉各两斤,如意将它们切成等量大小的肉条,她刀工艺绝,一块一斤的肉,不多不少,都是二十五份肉条。

  紧接着,就见她将风干的辣椒剁成末,并着八角桂皮一块下锅干炒,继而洒下芝麻,片刻后捞起,在盘子里继续翻炒,直至全冷,再碾成末,最后一勺烫油下去,咋啦一声,整个灶房顿时一阵香辣味道。

  如意冲后面喊了一声,吉祥将生好的炭火盆子搬了进来,但见如意变戏法一般拿出一把毛笔,用一根竹签将肉串起,就着那炭火开始烤起来!

  她要在司明河摆的摊子,就是烧烤摊子!

  对于吉祥他们而言,从前能在过年过节吃一口肉就已经是喜事,更不要提这做肉能有什么花样,而何远即便有肉吃,却也没见过这样将肉切成小块一边烤一边用毛笔涂作料的!

  这东西,果然有有意思!

  因为肉薄,所以烤的快,没过多久,刷上了一层调料的肉串就烤的差不多了,最后,如意把那安息茴香的粉末往上一撒,顿时香气四溢不可控!

  孜然,又叫安息茴香,在宁慈时代,孜然是唐代传入的,且类似于八角桂皮之类的调料,古人都多用作药材,是以逛街的时候,如意没有见到五味轩等地有孜然可卖,自然而然就想到药铺里去寻一寻,没想到她运气好,真的找到了!

  加了孜然的烤肉,是一种享受!何远迫不及待的将第一串抢去吃了一口,那香辣味道顿时溢满口中,味道重的同时又带着一种爽快,吃下一串就想再来一串!

  这下子大家总算知道如意要做什么了,这制作过程又十分有意思,一时间几个人纷纷效仿。然这炭火烤肉并不是谁都烤的好吃,饶是吉祥这样有下厨经验的,也时不时就把肉烤老了。

  金玉满堂就守着如意烤好的吃,如意烤的肉串,不仅味道最正,而且肉质最鲜美!而吉祥他们烤完的,最后都是自己吃掉了。

  家庭烧烤如火如荼的进行了一半,如意开始布置任务。首先,既然要做生意,自然要分工合作,总不能到时候一人拿一串在这里烤。其次,每个分到工的人,还要学会熟练操作。

  既然要做烧烤生意,就需要准备好工具,如意跟何元吉描述了烧烤炉子的形状,何元吉当即保证明日就去铁匠那里打一个烤炉。炭火是每家过冬都需要准备的,如今入冬尚早,何元吉冬天偶尔也会卖卖炭火,所以他那里存货多!烧烤需要许多竹签,届时客人以吃掉的竹签数目收钱,何远便负责削竹签,顺带把到时候要用的推车也一并包揽了,剩下一个吉祥,如意开始教她烤肉的手法,以及到时候人一多,她须得快速作业,怎样一次性烤最多,怎样使烤肉受热均匀,怎样烤的才最是美味!

  最后,买的肉都成了晚饭,一斤肉二十五支肉串,何远和何元吉一人一口气就能吃十几串!吉祥吃肉不多,也吃了十串,金玉满堂年纪小,不能吃太多,每人只给了五串,剩下的,如意给了何元吉和何远带回去给家里长辈尝一尝。

  到这里,何元吉才想起来什么,对如意道:“你想打通人脉是好的,只是上午一出手就是四钱银子,未免多了些,要知道,四钱银子可的确不是小数目。”

  如意给四钱银子,自然不是为了收买人心,毕竟人心这个东西,售价遂买家身家而变化,可她也不会跟何元吉解释太多,只是点头表示自己明白了,何元吉终究还没有和吉祥成亲,也并不好说太多,带着肉串回去了。

  烤了一晚上肉,身上都带了味道

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