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《美食小当家》美食小当家_第641节(2/3) 1/1
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虚一点儿!

  “你们先去吃吧,我跟郭师傅交流一下厨艺!”

  刚刚做好了几份炒饭,楚云风便开始准备包抄手了,也让大家不要在围在这里影响后面的客人取餐。

  交流厨艺?

  看来楚老板是要放大招啊,大家都想看看这厨艺是怎么交流的,可是楚老板发话了,大家也只能是将厨台这边让了出来。

  不过有热闹可以看,大家也就不急着走,反而在厨台外面围了一圈,看看楚老板打算怎么玩。

  是的,就是玩,没看到他包抄手的时候看都不看吗,两只手在那里随便动两下,抄手便包好了,前面几个直接丢进了锅里,剩下的放在了面板上,一个个摆放得整整齐齐。

  另外还不忘跟郭逵说道:“重新再来一遍,先和面,取点儿面粉出来。”

  这是手把手教学了啊,郭逵整张脸红得跟猴子屁股没两样,感觉很是有些不好意思啊。

  刚才自己可是吹嘘是朱师傅的徒弟,这面点一道厨艺那是相当的精湛,可是哪想到回过头来就被人现场打脸。

  不过技不如人,郭逵也是没办法,只能是虚心接受,让自己做什么就做什么吧,跟楚云风这种怪胎没法比。

  郭逵老老实实从橱柜里面取了面粉出来,楚云风也没说取多少,也没说直接用称称一下,看样子这家伙确实是牛逼,对于分量的把控太恐怖了。

  取了跟刚才差不多的量出来之后,楚云风便开始继续提示:“放盐。”

  好吧,放就放。

  “慢点儿放!”

  好吧,听你的!

  郭逵感觉自己这会儿就像是个提线木偶一般,只听楚云风的吩咐,哦不,应该是工具人,让做什么就做什么。

  这一次取的盐感觉跟上次的差不多,但是当放到还剩下那么一点点的时候,楚云风喊停了。

  “可以了,放食用碱!”

  接着听他的吩咐,不过这一次放的量比自己上一回放的要稍微多一点点。

  “倒水,和面!”

  耳提面命的郭逵一步步按照楚云风的吩咐实施,这相当听话的模样让有些人都忍不住笑了起来。

  不过郭逵适时抬头郁闷地看了大家一眼,偷笑的人赶紧将嘴给捂住了。

  “停!水够了,开始和吧。”

  水够了?

  郭逵这会儿才发现这水比自己之前加的还要稍微多了一点儿,心中也有了一些明悟。

  “揉的时候用力一些,手腕后跟的压力再大一点儿,揉下去之后再往上搓一下,对,就是这样……”

  在楚云风的指导之下,郭逵很快就将面给和好了,随后擀出来的厚度也要比自己之前做的稍微厚了一点儿。

  机器将圆形面条压制出来之后,下锅煮制的时间也要比之前多了十几秒,过凉倒是没什么问题,到了放油的时候,楚云风还让自己少放了一些。

  最后到了调料的时候,郭逵这才知道自己跟他的厨艺到底是有了多大的差距,感情自己之前调配的分量就没有一个是准确的。

  怪不得每个人吃出来的味道都有不同,不是咸了就是酸了,不是辣了就是甜了,但是这个量的掌握真的是太难了啊。

  你说这做中餐哪里会有一个统一的标准呢?炒个菜这盐多放一点儿也是放,少放一点儿也是放,微小的差距其实影响是不太大的。

  但是在楚云风店里就会让人觉得很不一样,味道稍微差了一点儿,大家竟然都能够吃出来?

  这就只能说楚云风做出来的味道已经是达到了一个极致的平衡,一旦这个平衡被打破,那么菜品吃起来味道就会觉得不对了。

  神呀,这家伙到底是怎么办到的?

  能够将菜品的品控达到这样的程度,这简直就是非人一般的存在啊。

  此时此刻,郭逵才知道楚云风的厨艺达到了一个什么样的地步,这还仅仅是一道很常见的小吃啊,都被他玩成这个样子了。

  这么简单的小吃自己都跟他有这么大的差距,其余的菜品就更不用说了,想想就觉得很灰心。

  现在看起来,这后厨的大魔王其实不应该是吴妈,而是这个家伙了。

  “做好了?那就给大家品尝一下吧。”

  看到郭逵又重新做了十几份出来,楚云风直接吩咐给大家发福利,意思就是不收钱了,免费给大家品尝。

  “全部吗?”

  郭逵有些诧异地问道,难道不收费吗?

  哪知道楚云风仅仅是嗯了一声,随后又开始去炒饭去了,似乎这根本就不算是个事儿一样。

  十几份啊,这按照正常出售的话也是一千块左右了,这家伙看来今天是狂送福利啊,这丈母娘醒了他心里看来是很开心啊!

  “来吧、来吧,一个接一个的来,每人一份,尝一尝味道怎么样,给我反馈一下。”

  郭逵马上对着后面排队的客人招呼了起来,这一次他变聪明了,给自己留了一份,待会儿发完了正好尝尝味道。

  “耶~!楚老板太棒了,今天这福利发得真不错。”

  “楚老板威武,多余的话不说了,就是牛逼克斯拉!”

  “今天这运气绝了啊,谢谢楚老板了!”

  ……

  大家这会儿都看明白了,楚老板今天是要将福利给发到手软,所以大家都纷纷道谢,马上将手上免费的凉面发到朋友圈里面。

  免费的!

  你有这运气吗?

  当看到有秒回的,而且语气酸酸的,大家都觉得相当的开心,不是谁都有这样的好运气的。

  郭逵现在是除了无力之外还带着丝丝郁闷,这凉面可是

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