子鸡。我和老伴之前旅游时吃过，那味道太难忘了。” 他的眼睛里闪烁着光芒，语气中带着一丝期待。

古月连忙应下，笑着说：“好嘞，您放心，我一定好好做。” 他拿出本子，认真记录下张逸飞的预订信息。

挂了电话，古月深知食材品质决定菜品成败。他坐在餐馆的吧台前，通过电话联系到海南等地盛产椰子和优质文昌鸡的供应商。他与供应商开启了一场细致入微的沟通。在提及椰子时，他眼神专注，连珠炮般抛出问题：“椰子的采摘时间是何时？是否足够新鲜？” 随后语气坚决地要求，必须提供当天清晨刚从枝头摘下的椰子，这般椰子方能确保椰汁清甜爽口，椰肉鲜嫩弹牙。谈及鸡肉，他更是严谨，详细询问鸡的品种，得知是文昌鸡后，又进一步深挖鸡的养殖环境，从鸡舍构造到活动空间，无一遗漏，还关切地询问生长周期，坚决表明只要肉质紧实、入口鲜嫩多汁的文昌鸡。在一番精挑细选，确定好满意的供应商后，古月果断下单，订购了足量的椰子和鸡肉。与此同时，他也没忘了采购配菜，精心挑选了色泽鲜亮、菌香浓郁的新鲜香菇，叶片舒展、嫩绿欲滴的青菜，颗粒饱满、金黄诱人的玉米，以及品质上乘的枸杞等。下单完毕，他仍不放心，反复叮嘱供应商务必在指定时间按时送达，且要竭尽全力保证食材的新鲜度，不容一丝一毫的差错 。

约定的日子如期而至，古月怀揣着满心期待，晌午时分，阳光正好，他才匆匆踏入餐馆厨房。他身姿挺拔，身着崭新洁白的围裙，围裙上的褶皱平整而有序，头上那顶高高的厨师帽一尘不染，帽檐微微翘起，彰显着专业与自信。此刻，他的眼神锐利如鹰，专注且坚定，仿佛整个世界都只剩下眼前这场美食的创作盛宴。

古月的目光落在一旁的椰子堆上，他精心挑选出一个身形饱满、表皮色泽光亮的椰子。手中那把锋利的菜刀在他有力的握持下，如灵动的画笔，轻快地在椰子粗糙的外皮上游走。“沙沙” 声不绝于耳，那是菜刀与椰子壳亲密摩擦的乐章，每一下都精准而有力，眨眼间，椰子粗糙的外皮便被削落一地。紧接着，他手持特制的开椰工具，在椰子顶部小心翼翼地开了一个圆润的小口，动作轻柔却又透着不容置疑的熟练。清甜的椰汁似山间清泉，潺潺地流入早已备好的干净容器中，那澄澈的液体在晨光的映照下闪烁着晶莹的光芒，散发出的淡淡清香，仿若裹挟着热带岛屿炽热阳光的气息，瞬间弥漫在整个厨房。古月微微合上双眼，鼻翼轻翕，深深地吸了一口气，陶醉的神情溢于言表，仿佛已置身于椰林摇曳的海滩。

随后，古月双手稳稳地握住椰子，利落地将其对半切开，露出内部如雪般洁白的椰肉。他拿起勺子，动作细致入微，沿着椰子壳内壁，缓缓地将椰肉剥离。椰肉在勺子下乖巧地滑动，发出清脆悦耳的声响，宛如奏响的美妙音符。古月将剥下的椰肉整齐地码放在案板上，手中的菜刀起起落落，每一下都精准无误，切成的小块大小均匀，仿若经过精密仪器测量一般。

挑选文昌鸡时，古月更是眼神如炬，一眼便相中了那只色泽鲜亮、表皮泛着健康光泽，肉质紧实富有弹性的鸡。他手法娴熟地将鸡肉切成均匀规整的小块，每一块都大小恰到好处，随后将其轻轻放入清水中浸泡。鸡肉在水中微微晃动，如同沉睡的鱼儿偶尔摆动身躯，血水从鸡肉纤维中缓缓渗出，原本清澈的水逐渐变得浑浊。

在浸泡鸡肉的间隙，古月也未曾有丝毫懈怠。他将目光投向一旁的香菇，每一朵香菇都被他仔细洗净，不留一丝杂质。在香菇顶部，他手持小刀，精准地切入，划出漂亮的十字花刀，每一刀的深度、角度都把握得恰到好处，十字花纹规整而对称，宛如精心雕琢的艺术品。紧接着，他又专注于青菜，手指灵动地将青菜仔细择好，去除发黄、破损的叶片，随后在清水中反复冲洗。青菜的叶片在他手中轻轻抖动，仿佛在欢快地舞蹈，每一片都饱含着生机与活力。最后，他拿起玉米，菜刀有节奏地落下，将玉米切成大小均匀的小段，刹那间，玉米的清香在空气中肆意弥漫，为厨房增添了一抹清新的气息。

一切准备就绪，古月正式开启椰子鸡的制作之旅。他先取来一只砂锅，往里头缓缓倒入少许清澈透亮的食用油。紧接着，拿起数片切得薄厚均匀的姜片，放入锅中。姜片刚一触碰到热油，便即刻发出 “滋滋” 的声响，那浓郁且独特的姜香，瞬间在空气中弥漫开来。古月手持锅铲，动作轻柔却又熟练地轻轻翻炒着姜片，只见姜片在锅中欢快地翻滚跳跃，颜色也随着时间的推移，逐渐从原本的鲜黄转为更深的色泽。

随后，古月将事先精心处理、沥干水分的鸡肉块，有条不紊地放入锅中。鸡肉刚入锅，就响起一阵 “噼里啪啦” 的热闹声响，恰似一场热烈的欢迎仪式。随着不断翻炒，鸡肉的颜色也在悄然发生变化，从原本粉嫩的色泽，渐渐转变为诱人的微黄。此时，古月拿起料酒瓶，精准地倒入适量料酒，料酒一入锅，刹那间升腾起一股白色的雾气，仿佛给厨房增添了一抹神秘的氛围。他持续翻炒，直至鸡肉表面呈现出微微金黄的色泽，这恰到好处的火候，预示着美味即将更进一步。

紧接着，古月将之前精心准备好的椰汁，沿着锅边缓缓倒入锅中。椰汁如同灵动的溪流，瞬间没过了