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《小巷食堂》第173章 茄汁大虾(3/6) 1/1
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我年轻时在海边吃茄汁虾,必选这种鲜活的海虾,煎的时候要煎到虾壳变红,这样虾油能渗出来,再浇上茄汁,汁才会更鲜;古月你去虾线的时候,要从虾背第二节处剪开个小口,别剪太深,不然会弄破虾肉,煮的时候虾肉就散了,不好看也不好吃。”

楚凝点点头,眼睛亮晶晶地望向后厨,手指还无意识地摸着舞蹈包的带子:“我知道了陈叔!等会儿我要多蘸点茄汁,连馒头都要蘸得满满的,吃得过瘾!对了陈叔,下次我舞蹈演出,给你留票,你一定要来!”

傍晚六点,门口传来一阵轻快的脚步声,还夹杂着轻微的“咕噜”声——像是轮子滚动的声音。众人抬头望去,只见三个男人拎着大大的模型箱,走进了餐馆。为首的男人穿件深蓝色的工装夹克,夹克上沾着少许海风带来的盐渍,袖口挽到小臂,露出腕上的黑色手表,表盘上印着船锚的图案;他的头发有些凌乱,显然是刚从海边回来,还没来得及整理;手里拎着个银色的模型箱,箱子上贴满了各种海上航行的贴纸,有帆船、货船,还有小小的遥控船,最显眼的是一张写着“海蓝号”的贴纸,字体是手写的,带着点随意的劲儿。

“老板,您好!”为首的男人笑着开口,声音里带着点海风的爽朗,“我们是遥控船模型俱乐部的,刚在海边玩了一天‘海蓝号’,听说您家的茄汁大虾特别好吃,特意过来尝尝,再点几道菜,填填肚子。”他身后的两个男人也跟着点头,一个穿件浅蓝色的连帽卫衣,卫衣上印着“船模爱好者”的字样,看起来二十出头,是个大学生;另一个穿件黑色的休闲衬衫,衬衫口袋里露出半截设计图,手里还攥着支铅笔,显然是个设计师。

古月笑着迎上去:“欢迎来!茄汁大虾现做,要等二十分钟,你们先找个位置坐,我给你们倒杯水。”

为首的男人——后来众人知道他叫陈默,是俱乐部队长,也是个机械工程师——点点头,把模型箱轻轻放在旁边的空桌上,动作小心得像在保护易碎品:“不着急,我们刚好趁这时间歇歇,玩了一天,腿都酸了。”他打开模型箱,露出里面的遥控船——船身是蓝白相间的,长约五十厘米,船身侧面印着“海蓝号”三个蓝色的大字,船帆是白色的,上面还画着小小的海浪纹;船底的螺旋桨闪着金属的光泽,显然是精心保养过的。

“哇!这船做得也太精致了吧!”穿连帽卫衣的小宇——俱乐部里最年轻的会员,刚上大学——兴奋地凑到桌前,指着“海蓝号”给众人看,“这船我们做了三个月,从设计到组装,全是自己动手!陈默哥画的设计图,改了八次才定版,我和阿杰哥负责组装,光是船身的塑料板,我们就切割了五次,才找到最合适的厚度!”

林悦听到“材料”两个字,眼睛瞬间亮了,她连忙从座位上站起来,拿着大虾新鲜度检测仪,凑到模型箱前:“小宇,你们这船身用的是AbS塑料吧?这种塑料的耐冲击强度能到20kJ/m2,还耐海水腐蚀,特别适合做海上模型!我上次给学生做实验,测过这种塑料的性能,特别好!”

小宇没想到有人懂材料,眼睛更亮了,他点点头:“对啊!陈默哥说AbS塑料最适合,我们特意从厂家订的料,切割的时候还得用专用的切割机,不然容易裂。你看这船身的弧度,我们用热风枪吹了好几次,才做出这么流畅的线条,刚开始吹的时候,还把塑料板吹变形了两次,心疼死我了!”

陈默笑着拍了拍小宇的肩膀,从口袋里掏出一张折叠的设计图,递给林悦:“这是我们的第八版设计图,前七版都有问题——第一版船身太重,放在水里跑不动;第二版螺旋桨太小,动力不够;直到第八版,我们换了更大的电机,减轻了船身的重量,才让‘海蓝号’能在海上灵活航行。就像你说的,做模型和做美食一样,都得慢慢调,才能做好。”

林悦接过设计图,仔细翻看,手指轻轻划过上面的修改痕迹——有些地方用红笔标注了“太重,减料50g”,有些地方写着“螺旋桨直径增加2cm”,显然是反复琢磨过的:“太厉害了!你们这股认真劲儿,跟我房东老板做虾一样,他做茄汁大虾,连番茄酱和糖的比例都要精确到克,不然觉得味道不对。”

苏瑶和赵雪也凑过来,苏瑶笑着说:“你们今天在海上玩得开心吗?有没有遇到什么好玩的事?”

阿杰——俱乐部的设计师,穿黑色休闲衬衫的男人——推了推眼镜,笑着说:“今天可有意思了!我们在海上遇到了小风浪,浪有半米高,‘海蓝号’刚开始还晃得厉害,陈默哥操控着遥控器,调整了船帆的角度,居然让‘海蓝号’躲过去了,还在浪里跑了一圈,我们都欢呼了!小宇还拍了视频,你们要不要看?”

小宇连忙掏出手机,打开视频——视频里,蓝白相间的“海蓝号”在海面上航行,海浪拍打着船身,船帆被风吹得鼓鼓的,却依旧稳稳地向前跑,镜头里还能听到小宇和阿杰的欢呼声。众人围过来看,秦宇看得格外认真,他指着手机屏幕,对杨思哲说:“哲哥,你看‘海蓝号’的船帆,角度调得真好,我上次做的模型,船帆一刮风就歪,跑都跑不直,下次我得跟陈默哥请教请教。”

杨思哲点点头,拍了拍秦宇的肩膀:“没问题,等会儿吃完饭,你跟陈默他们好好聊聊,他们肯定愿意教你。我们码头的货船,调整船帆的角度也很

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