小刷子把海蛎壳上的泥沙刷干净,再用铲子轻轻撬,不一会儿就挖了小半桶。“沐橙,你看我挖的这个,比你的还大!”苏瑶举着个海蛎喊,脸上沾着点沙,却笑得格外开心。她还把挖到的特别漂亮的海蛎壳挑出来,准备带回家做成装饰品,每个贝壳都仔细地用软布包好。
苏沐橙不服气,拿着小铲子往更深的礁石缝里找,结果不小心把铲子掉进了旁边的水洼里。“哎呀!我的铲子!”苏沐橙蹲下身想捞,却差点掉进水里,楚凝眼疾手快地拉住她:“小心点!我帮你捞!”楚凝趴在沙滩上,伸手去够水洼里的铲子,袖子沾了水也不在意,终于把铲子捞了上来,两人相视一笑,脸上都沾着沙,像两个小花猫。苏沐橙拍了拍楚凝的肩膀,“谢啦!晚上请你吃我做的海蛎饼干。”说着,她从包里拿出块备用的小铲子。
不知不觉到了中午,太阳升到头顶,海滩上的人渐渐多了起来。众人的桶都装满了海蛎,每个海蛎都壳白肉肥,泡在海水中,偶尔还能看到肉在轻轻蠕动。王岛的桶最满,他笑着说:“今天的收获比上次还多!晚上让老板多煎几盘,咱们好好尝尝鲜!”他又拿出手机,给大家拍了张合照,记录下这满载而归的时刻。照片里,每个人都笑得灿烂,身后是蔚蓝的大海和金黄的沙滩。
众人拎着桶往餐馆走,桶里的海水晃荡着,偶尔有几只小海蛎从壳里探出头来,像是在好奇地打量这个世界。林悦的帆布包上沾了沙,苏沐橙的连衣裙裙摆湿了半截,楚凝的卫衣袖子还滴着水,可每个人的脸上都带着满足的笑容,谈论着晚上的海蛎煎,脚步轻快。他们一路上分享着今天的趣事,计划着下次赶海要去探索新的区域,还要尝试用今天挖到的海蛎开发新的美食。林悦拿出手机,开始搜索海蛎料理的新菜谱,苏瑶则在本子上记录着大家的创意想法,欢声笑语回荡在回餐馆的路上。
傍晚五点,咸腥海风裹着碎浪声掠过青石板路,那声音仿佛是大海在低语,诉说着一天的故事。“小巷食堂”的老木门被撞开时,铜铃发出的脆响竟带着几分急切,清脆的铃声在空气中回荡,像是在欢呼丰收的喜悦。众人抬着渗着海水的橡木桶跨进门槛,桶沿凝结的盐霜在夕阳里泛着细碎银光,宛如撒了一地的星辰。随着晃动,咸涩的海腥味混着木桶特有的木香,瞬间填满了整个餐馆,那浓郁的气息仿佛将大海的味道都搬进了屋里。
古月正踮脚擦拭吊在灶台上方的铸铁煎锅,深蓝色围裙在身后漾起波浪。这围裙是苏沐橙托人从剧组带回的礼物,针脚细密得惊人——银线勾勒的海蛎壳层层叠叠,每一道纹路都仿佛蕴含着大海的力量,仿佛能听见潮水冲刷礁石的声响;珍珠白丝线绣出的海蛎肉鼓胀饱满,连肌理纹路都清晰可见,仿佛轻轻一戳就能溢出鲜美的汁水;金线勾边的煎锅边缘,还藏着个豆粒大的“鲜”字,细看竟是苏沐橙亲手绣的,那一笔一划都饱含着她的心意。此刻他指尖拂过那抹金线,恍惚又看见附在包裹里的纸条:“等你做海蛎煎时穿,绣了最鲜的图案,别煎糊啦!”那熟悉的字迹仿佛就在眼前,带着苏沐橙特有的俏皮。
“回来啦!”古月三步并作两步迎上去,接过王岛肩头的木桶时,手臂肌肉微微绷紧,显示出木桶的沉重。他蹲下身,手指拨开表层还沾着海带碎屑的海蛎,瞳孔瞬间亮起:“这海蛎真新鲜!壳白得像月光,肉鼓鼓的,还带着海水,晚上肯定能煎得外酥里嫩,蘸上沐橙带的甜辣酱,绝了!”指腹蹭过海蛎壳粗糙的纹路,冰凉的海水顺着腕骨滑进袖口,他却浑然不觉,满心满眼都是这新鲜的海蛎。
宋玲跪坐在地,从桶底捞出一只巴掌大的海蛎,蚝壳上还嵌着小块墨绿色的海藻:“阿福叔说这是今年的头茬海蛎,比去年的还肥,我们特意留了海水,泡着吐沙,现在应该差不多了。”她说话时,睫毛上还沾着出海时的水雾,在夕阳下泛着微光,那晶莹的水珠仿佛是大海赠予的礼物。
古月将海蛎哗啦倒进粗陶盆,清水漫过蚝壳时发出细碎的声响,像无数贝壳在低语,又像是海蛎们在欢快地歌唱。他伸手从调料架上取下中筋面粉、玉米淀粉,瓶罐碰撞间,角落里的花椒粒也跟着轻轻晃动,仿佛在为即将到来的美食盛宴起舞。“你们先坐会儿,喝杯菊花茶,我这就准备,保证你们半小时就能吃上热乎的海蛎煎。”说着,他利落地切开青葱,青白相间的葱花簌簌落在案板上,瞬间迸发出辛辣的清香,那香气仿佛给厨房注入了新的活力。
众人刚落座,苏沐橙就从帆布包里掏出个深褐色玻璃瓶,瓶身上“闽南特产”的字样已经被摩挲得有些模糊,仿佛诉说着它一路的奔波。“这是我上次去闽南拍戏时买的,当地的老字号,配海蛎煎最好吃,我特意带了两瓶,今天让大家尝尝。”她拧开瓶盖时,浓郁的甜辣香气混着陈年酱料的醇厚,和着海风飘向灶台,那香气仿佛有魔力一般,勾得人馋虫直冒。
林悦抱着她那台锃亮的肉质鲜度检测仪凑过来,仪器屏幕蓝光映着她认真的脸:“房东老板!海蛎煎得调稀糊,面粉和淀粉按2:1的比例,加鸡蛋更金黄,油温六成热的时候下锅,煎两分钟翻面,这样外酥里嫩还不硬!我查了资料,海蛎的锌含量很高,每100克有7.1毫克,吃了能补脑子,还能提高免疫力!”说到激动处,检测仪的探头不小心磕在灶
