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戚关系深以为荣。有时,她对我断言说:“这是很无聊的。我是个民主主义者,是这个国家的公民,我投考克斯[12]的票,投史密斯[13]的票,还投罗斯福的票。我没把贵族放在眼里。他们到我父亲的庄园里来打猎,卡洛塔皇后[14]常来我家附近的教堂,由于拿破仑三世的关系,她一直不能原谅法国人。她死的时候,我正要去布鲁塞尔念书。”她和各地的贵族夫人有通信往来,还和一个住在杜恩、据说和德国皇室有关系的德国妇女交换烹饪法。“两三年前,我去欧洲,见到了这位男爵夫人。我认识她已经很久了。当然,她们这些人是永远不会真正把你当作自己人的。我对她说:‘我实在是个美国人。’我带了些我做的泡西瓜去。那边没有这种东西,奥吉。她教我怎样用科涅克白兰地[15]烧小牛腰,这是世界上的一道珍奇名菜,现在纽约有一家餐馆有这道菜,可就连眼下这种经济大萧条时期,也得预订才能品尝到。她把这道菜的烹调秘诀卖给了一个包办筵席的,得到五百块钱。要我,决不会干这种事。我可以去帮朋友做菜,但我认为,出卖祖传的秘诀,实在有失身份。”
她在烹调方面确有一手,知道有关的一切窍门。她主办的晚宴很有名气,她在别处做的菜也是这样,因为她有时会决定在任何地方请朋友吃饭。常跟她交往的有锡明顿的旅馆经理太太,珠宝商,专卖贵重器皿——镌有家族饰章、又沉又大、像铙钹似的水果盘和叫阿尔戈号[16]的船形肉卤盘——给有钱人的弗列托尔德,还有一个卷入国会丑闻的人的太太,此人爱好饲养马车狗[17]。像这样的朋友,她有不少。对那些没品尝过她的小牛腰的朋友,她会先在自己家里准备好一切,然后拿到他们家去现烧给他们吃。她很乐意请人吃饭,还常常替售货员们烧菜;她不喜欢我们去餐馆,常用她那没法打断的装出的外国口音说,馆子里的东西没有一样不质量低劣,全是黏糊糊的。
伦林太太就是这样,在她兴致上来时,目光如淡淡的火焰,什么都拦不住打不断。只要她高兴,她会给你烧饭,指点你,教导你,和你打麻将。你几乎一点办法都没有,她的精力比这里的任何人都充沛。她有一对浅色的眼睛,搽过粉的脸上透出淡淡的雀斑,手背上露出丝丝青筋。她告诉我,我应进大学的新闻学院修广告学,并已替我缴了学费,于是我便去读了。她也替我选了获得学位必需的其他课程,还强调说
