对不能出半点纰漏、半点差错！”

俞章平微微颔首，顺势切入正题，开始细致问询、逐项核实、全面摸底，开启精准复盘模式：“好，那你现在详细跟我汇报一遍。两家门店，逐一说明，位置、面积、装修收尾、人员配置、菜品定型、物料筹备、开业活动、应急预案，所有细节逐一报备，我全面了解一下最终筹备情况。”

“好嘞！我早就整理好台账、烂熟于心了！随时接受俞总检查！”潘丽立刻收敛雀跃，切换专业工作状态，条理清晰、语速平稳、数据精准地逐项汇报，专业度瞬间拉满，“首先是第一家门店，沪上人家陆家嘴旗舰总店！”