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第208章 三线并进 全面开花(3/4)

2000:我的暴富时代  | 作者:爱吃渣渣糖|  2026-11-07 17:55:07 | TXT下载 | ZIP下载

开门红!”

“收到!感谢俞总审批敲定!”潘丽瞬间满心欢喜、底气十足,连日熬夜操劳、费心筹备的所有辛苦,在这一刻尽数化为满满的成就感与踏实感。

随后,二人在门店安静会客区落座,进行开业前最后一次专项复盘、细节敲定、风险预警、流程确认。

潘丽拿出厚厚的全套开业台账、活动方案、人员排班、应急细则、客流预估、库存报表,逐项展开、逐条复盘、逐点确认。

俞章平针对性给出最后的优化建议、运营指导、服务细节调整、开业节奏把控,精准规避开业常见乱象、客流漏洞、服务短板、出品问题,全方位保障明日开业平稳落地、火爆出圈、口碑爆棚。

从下午两点一直忙碌巡查、复盘、优化、打磨到傍晚六点,四个小时的全程把关、全维度验收、精细化复盘,两家千平旗舰门店的所有开业隐患、细节漏洞、流程短板,全部清零、全部完善、全部落地。

夕阳西下,暮色温柔,魔都华灯初上、霓虹渐亮。

沪上人家两家千平高端旗舰门店,万事俱备、整装待发、静待明日盛大开业、惊艳启幕。

俞章平看着眼前焕然一新、质感绝佳、筹备完善的两家门店,心底愈发笃定。

文化Ip出海登顶、互联网资本重磅落子、本土实体餐饮双店新开,三线并进、全面开花、步步为营、稳稳落地。

千禧年的时代浪潮之中,他的商业版图、产业布局、时代卡位,正以肉眼可见的速度,全方位扩张、全维度崛起、全速奔赴顶峰。

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夜归

十一月底的申城,天黑得早。

路虎车从静安寺方向驶出来的时候,天边的最后一抹霞光已经被云层吞掉了。车窗外,梧桐树光秃秃的枝桠在暮色里张牙舞爪,路灯一盏接一盏地亮起来,把柏油路面染成昏黄的一片。街边的店铺陆陆续续挂起了霓虹灯,红的、绿的、蓝的,在初冬的薄雾里氤氲开,像谁打翻了一盒颜料。

印成稳稳地握着方向盘,目光专注地盯着前方的路面。他开车的技术很好,转弯、变道、提速,一气呵成,没有半点多余的晃动。副驾驶座上放着两个保温盒,那是下午潘丽硬塞给他的——说是店里试做的新菜,让他带回去给俞章平尝尝。

“印成,下午那家店,你跟着我里里外外都看了一遍,你觉得怎么样?”俞章平坐在后排,忽然开口。

“俞总,我是粗人,说不出什么大道理。”印成想了想,老老实实地回答,“我就觉得,潘老板这人做事,透着一股踏实劲儿。店里那么多人,她一个个叮嘱,谁负责哪口锅、哪道菜,都说得明明白白。后厨那几个老师傅,也都服她。”

“那你觉得,那两家店能开起来吗?”俞章平又问。

“这个……”印成犹豫了一下,“我觉得能。别的不说,就她熬那锅老鸭汤,我隔着老远就闻到香味了。咱们申城人就好这一口,只要味道正,不愁没客人。”

“嗯。”俞章平应了一声,目光透过车窗,落在外头不断后退的街景上。他下午去看的那两家店,此刻都在他脑子里转了无数遍。第一家店在浦东陆家嘴,八百多平,装修走的是江南水乡风,白墙黛瓦,假山流水,墙上挂着苏州老师傅画的山水画;第二家店在静安寺,一千一百平,前身是个经营不善的老字号饭店,潘丽接手后重新装了一遍,保留了原有的底子,省了不少钱。两家店加起来,前期投入一百万上下。潘丽把全部身家都押了上去。

这个赌注,不小。

“俞总,有一句话我不知当讲不当讲。”印成难得地主动开口。

“讲。”

“潘老板那人,看着大大咧咧,嘻嘻哈哈的,可我总觉得,她心里其实挺沉的。”印成斟酌着用词,“下午您不在店里的时候,我看见她一个人站在后厨门口,看着那套新灶具,发了好一会儿呆。我一过去,她又立马笑起来,招呼这个招呼那个。我寻思,她是怕别人看出她心里没底。”

车厢里安静了片刻。俞章平没有说话,目光却微微沉了沉。他见过太多这样的人——在所有人面前笑得最大声,转过身去,一个人扛着最重的东西。潘丽把两家店的担子全扛在自己肩上,白天在人前风风火火,晚上回到住处,大概也只有自己知道心里压着多少事。

“她这人,嘴硬,心也硬。”俞章平缓缓说,“不过这样的人,一旦下了决心,九头牛都拉不回来。这是好事。”

印成似懂非懂地点了点头,不再多问。车子拐过一个弯,华山路近在眼前。这条路两侧种着高大的法国梧桐,树干粗壮,树龄少说也有五六十年。秋冬之际,叶子落了大半,剩下的零零星星挂在枝头,在夜风里簌簌作响。

华山路别墅是俞章平在上海的落脚点,一栋三层的老式洋房新装,红砖外墙,白色窗棂,院子里种着两棵香樟树,一棵桂花树。这房子是之前找潘丽好友买的,房东是个A股迷,前段时间因为一些事情,被他捡了个漏。签合同那天,房东看着俞章平,半信半疑地问:“小兄弟,这房子你一个人住,会不会太大了?”

俞章平当时笑了笑,说:“不常住,就是个落脚的地方。”

房东嘟囔了一句“年轻人也不知道哪来这么多钱”,也就痛快地签了字。他不知道的是,这个看起来年纪轻轻的“小兄弟”,半个月后就要掏出真金白银,去杭城投一个叫“阿里巴巴”的互联网公司。

路虎车缓缓驶近别墅的

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