这膻味就不会那么重。这羯羊也不是全身都适合涮，讲究的馆子，一整只羯羊，只选八块肉！

　　分别是：后腿内、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。去骨去皮，剔除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜，切出的肉片要薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花，铺展开来，贴在青花瓷盘上，透过肉片，要能清晰地看到青花瓷盘的花纹。炭火的铜炉加水煮沸，配上“辛、辣、卤、糟、鲜”五味俱全的蘸料，夹上一片羊肉，在水里一过，捞出来在料汁儿上一点，放在嘴里肥而不油、瘦而不柴、不膻不腻、鲜美滑舌。在天津的众多涮羊肉馆子里，旺福来绝对是首屈一指。

　　话说白九和宋翊守着雅间，铜锅里的水刚开，还没来得及下羊肉，门缝里就钻进来一个体胖如球，穿着一身黑麻布大褂，脸上留着两撮鼠须的男人。

　　“嘶——呼——”那男人轻轻抽动了一下鼻翼，无比迷醉地发出了一声呻吟。

　　“九哥，再不下肉，汤汁儿就滚老了！”

　　这人闻到香味，直接跨到了凳子上，一屁股坐了下来，抄起筷子就要夹羊肉。

　　“啪嗒——”白九后发先至，用自己的筷子按住了那男人的筷子。

　　那男人一愣，随即一扭头，看了看白九旁边的宋翊。

　　“咳——”白九瞪了那男人一眼。

　　那男人会意，放下筷子，一拍脑门儿站起身来，朝着宋翊一拱手，赔笑道：“是嫂夫人啊！”

　　白九很满意，一抬屁股底下的凳子，故意往宋翊边上靠了靠，宋翊的手在桌子底下狠狠掐了一把白九的大腿，疼得白九直打哆嗦。

　　这时只听那男人接着说道：“小弟眼拙，还以为是九哥带的姑娘呢，失礼了！”

　　宋翊闻言，柳眉倒竖，手上猝然加力，痛得白九猛地打了一个激灵，把屁股底下的凳子又挪了回去。

　　“九哥，你不舒服吗？你脸好红啊！”那男人指着白九的脸问道。

　　白九一边搓着腿，一边咬着牙骂道：“范瞎子，你他娘的吃不吃，不吃就滚出去！”

　　“吃！肯定得吃啊！九哥这么抠的人，能请一回客不容易！”

　　“这是我朋友，范瞎子。”白九向宋翊介绍眼前的男子。

　　宋翊伸出手，在范瞎子眼前晃了晃。

　　白九将宋翊的手拽了回来，一伸筷子，把范瞎子鼻梁上的墨镜往下一扒，轻声说道：“叫瞎子不假，不过不是两只都瞎，仅是瞎了一只左眼。”

　　白九指了指范瞎子的左眼，宋翊定睛一看，范瞎子的左眼眶里是没有眼球的。

　　“啊——”宋翊忍不住发出一声惊呼，范瞎子蘸了一口芝麻酱，自顾自地推上了墨镜，笑着说道：“年轻时不懂事，财迷心