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后厨,先给狼牙煮了肉出来,而后烧开水下了两碗小馄饨,放在食案上端进了房间。谢沣在屋内静坐,似是在思考些什么,见人进来便接过了她手上食案,其上两碗鲜香扑鼻、热气腾腾的小馄饨。汤底是提前吊好的筒子骨母鸡汤,颜色发白,汤头浓郁,小馄饨是提前包好的鲜肉馄饨,皮儿极薄,在白色汤底的掩映下更显透明,颜色浓深的紫菜如同在水底横生的藻荇,飘飘荡荡自得趣味,鸡蛋摊成的薄薄饼皮被切成了与紫菜粗细相仿的细丝,与金鱼般泛着粉红颜色的小馄饨和紫菜钩缠一处,粉、紫、黄、白相映成趣。“路上好冷,”寻月棠把大的那碗端给谢沣,“趁热吃了暖暖身子。”这般说着,她也拎着瓷勺先饮了勺汤,犹还烫嘴的汤底入口便得一个鲜字。在她老家常有一句“喝茶不烫嘴、不如喝凉水”,其实饮汤又何尝不是如此?热度本就是香味的绝佳搭配,长时间的炖煮又将筒子骨与鸡肉里的好东西齐齐炖入了汤里,再加上些紫菜,并入一些来自海的鲜味,这汤底之鲜美浓郁自可想而知。谢沣也学她,饮了两口汤后才开始吃馄饨,这小馄饨瞧着个头不大,但内里的馅料给的却不少。皮儿薄又亮、既软且韧,吃到嘴里滑溜溜的,馅儿是纯鲜肉,不掺鱼虾或是旁的配菜,却自有其纯粹的咸香之味,咬开可觉香浓肉汁在口中荡开,实在是熨帖又美味。这样小馄饨,若是做朝食,肯定也会非常受欢迎。一碗吃完,谢沣拭了拭口,问她:“平素只做晌食与暮食吗?”寻月棠早已吃完了,正托着下巴瞧谢沣,听他这样问,便收了手点头,“如今生意摊子小,全店上下拢共就四个人,忙活晌食和暮食已够局促,朝食其实卖不上价,但准备工作并不少许多,不划算。三哥为何如此问?”谢沣一指空碗,“只是觉得这小馄饨若是拿来卖,定也会畅销。”“若是三哥喜欢,便常来吃就是,便不做朝食生意,自少不了你的。”“嗯,”谢沣应下,心里却想的是:自不能让她吃亏,日后与友人小聚就来此地了。说起小聚,他突然便想到——昨日晌午说是与子修、纳古丽一道用饭,这转眼已经快到了第二日晌午,不想竟一句话没放就晾了他这么久。
第35章宴客
寻月棠一听,好像是这么个理儿,便点点头,“三哥,我们再去前头看看罢。”“你去看,东西我来拿。”谢沣与女子交往的底子虽差,可身边却有良师益友林子修。林勰见他如今是千年铁树要开花,自是恨不得将毕生所学在一日里倾囊授出。刚好谢沣本人又当真上心,时时恪守“勤能补拙是良训、一分辛劳一分才”,这一来二去间,如今的造诣不说是一日千里,那也绝非吴下阿蒙。现下
