哥,”寻月棠现在对于谢沣的深夜造访已经见怪不怪,“就先不要说到时候可用凭借自己的笔墨领取奶茶，你爱写呢,我便给你笔墨,若你不爱写,那就刚好,反正帷布就那么一块,写满了我就翻面,就没得机会写了。”“当真不会赔钱吗？”谢沣毕竟是古代人,大约并不能很好地理解后世的“噱头”与“网红经济”,一心里就是怕寻月棠赔本哭鼻子，钱他是不缺,就是担心寻月棠不会肯要他的而已。“赔钱......”寻月棠笑，三哥的顾虑与陈婶子和阿双几人如出一辙,“大概是会赔上那么一点的吧。”谢沣皱眉,“然后呢？”他是个书生,往好里说是官员,对于这些生意经营之事其实并不太懂,虽名下也有田铺产业，但那都是在祖业与自己的身家之上做加减，总体来说是平稳发展，却无茁茂势头，只求个“稳”字耳。但是月棠不一样，她的寻味小筑在短短时间内在壅城扎根立足、发展壮大，已经给了许多酒楼、食肆很大压力，望京楼便是第一个觉醒的，若不然，也不会冒着得罪自己的风险暗戳戳地使手段。运气、时机是一回事，厨艺高超是一回事，可经商头脑才是她取胜的根本。谢沣愿闻其详。“嗯......这该怎么说呢？”寻月棠抵着脑袋思索。“三哥，你还记得你曾经给我讲过的登州剿匪吗？就是你未抵登州时做的那些事。”（1）谢沣拧了拧她鼻头，“自然是记得。”当时，他临危受命，从凉州去往登州上任州牧一职，车马众多，其上却多是空的箱笼，这一路排场过去，果不其然，方过鼋豺山便遭到了当地匪寇的伏击。谢沣当时带的侍卫并不很多，却全是凉州大营里以一当十的精锐，早先便得了谢沣的指示，见匪寇来袭，并不护主而是分散开来去护了车马。此举就更让匪寇坚信，车上是有好东西在的。双方缠斗一处，谢沣的亲卫很快将流寇制服，见事不好，流寇们纷纷改口：大人，我等本是登州流民，因饥苦难捱才出此下策，请大人救济。谢沣见状，自然也是陪着他们演戏，持着一副“本官都懂”的样子安抚众人：流年不利，尔等饥寒交困，本官都懂，待本官上任后，定将第一时间发布救济。但此刻，尔等必须放下柴刀，再不劫掠良民。否则，本官定不轻饶。这就是谢沣上任剿匪烧的第一把火。将《孙子兵法》里头的“兵行诡道”与王阳明心法中的“先感其心、后抚其身”用到了极致。寻月棠很快伸手还回来了一把，不过谢沣当时拧的并未用劲，她却一点都没客气，拧得谢沣都“哎哟”一声。“虽然说着好像也不太一样，但是大体道理是不变的。就是在做正事之前的造势嘛，三哥你本来可以快马一日到州牧府，晃晃悠悠、故弄玄虚走了那么久，还准备那么多空箱子，不就是为了引君入瓮么，”寻月棠道，“我这个送奶茶，也是一样道理啊，就是造势嘛。前期赔一点就当投资了，以后都还会赚回来的。”“你自己心里有数便可。若是缺什么少什么，就同我讲。”“现在就是缺人，我算了算，用重新装点的时间减去培训的时间，留给我找厨子的时间只有半个月了，但是好像也挺宽快，我已找了人牙子，估计这两天就会有消息。”谢沣“嗯”了一声，没再说旁的。

第58章招工

　　翌日一早就有厨子上门,给寻月棠高兴得够呛，一边摘了围裙往外走，一边还在与陈婶子她们说：“钱英小哥当真是我的贵人,他做事可真利索，这整个壅城怕没有他不认得的人。”来人名叫雷青,虽只有三十来岁,却也掌勺十五六年了。寻月棠听着雷青叙说他的经历，心里一阵感叹，自己如今过了年算作双九,人家的从业年限几乎要赶上自己的年纪大了。且他这个年纪,正是男子壮年，那是顶顶尖的劳动力,若真能成,那对店里生意来说当然是天大的好事。可这样的好事白白落头上,总让人有些不敢接。寻月棠给人斟了杯茶,稍微有些迟疑地发问：“雷大哥,您别怪我失礼,有个事情我还是要问在前头。”“寻掌故,您说。”“您上一个东家是望京楼,那可是咱们壅城内数一数二的大酒楼，不是我这小馆子能比的,有那般高就，您何故屈尊来此？”听了这话,雷青便笑了,回话也敞亮,“掌柜,您的顾虑我知道,怕我是那望京楼的奸细，来您这儿学了本事又要再回去。”寻月棠看着他笑，没说是，也没说不是。“这您大可将心放到肚子里。那里是店大、生意门阔，但后厨也大，几十号人一人吐口唾沫便够你受的，我性子直，在那种地方不好混，此次便是与管事闹了不快才出来的，动静不小，您可以自己去打听。一时意气过了，家里总还有老小要养，放眼壅城，猜想也就是您这里可能会收我了。”这话不假......寻月棠低头呷了口茶。虽然与她在衙门相见的不过几个街头泼皮，但幕后藏着谁，这壅城没人不知道。性子直不是什么坏事，便拿她自己来说，也更愿与这样的人交游。但是，开饭馆是服务业，便是后厨不常接触食客，但也要谨慎。于是，寻月棠取了纸笔来，询问了雷青的住处记下，“雷大哥，方才我们已经试过您的厨艺，从刀工到烹炒都没得挑，但是我也付了牙行的钱、应聘了其他的厨子，还请您理解。顶多三日，行与不行，我都会给您句准话。”“应该的，再会了寻掌柜。”雷青起身道谢，而后离开了寻味小筑。不知怎的，寻月棠竟然从这