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第570章 西湖醋鱼、东坡肉(2/2)

北冥锋  | 作者:萧喜春|  2026-03-03 21:31:04 | TXT下载 | ZIP下载

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鱼可能存在的些许土腥气,只留下满口的鲜嫩与醇厚的酸甜。这味道,与后世那些用大量调味料勾兑、鱼肉可能经过久置或处理的口感截然不同,是一种质朴而鲜活的“锅气”与“鲜气”。

“唔……好吃!”冬冬和雪儿小心地吃着,被这新奇又美味的味道征服了,小脸上全是满足。鱼肉刺不多,北冥锋仔细帮她们剔掉大刺,两个小丫头吃得津津有味。

最后上的是东坡肉。每人一个巴掌大的紫砂小盅,盅盖揭开,热气腾腾,一块约二寸见方、色泽红亮如琥珀的带皮五花肉卧在少许深色汤汁中,肥瘦相间,层次分明。肉皮朝上,颤巍巍的,仿佛吹弹可破。浓郁的肉香混合着酒香、酱香,瞬间弥漫开来。

“哥哥,这个肉……好漂亮!”雪儿惊叹,她还没见过烧得这么红亮诱人的大块肉。

北冥锋用筷子轻轻一碰,那肉块便在盅里微微晃动,可见其酥烂。他小心地将一块肉夹开,肥肉部分已经近乎透明,瘦肉则呈深红色,纹理清晰。分给两个妹妹每人一小块(怕她们吃多了腻),自己也夹了一块。

pS:前方高能请注意,各位读者大大千万别闪腰……

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