太麻烦，林旭打算做简化版。

　　他把炒锅洗净后放在灶上烧热，倒入一勺冷油在锅里滑一下，油烧热后倒出来，把锅重新放在灶上，淋入一点花生油。

　　接着，往锅底的正中间部分打一个鸡蛋。

　　在热油的作用下，这个鸡蛋很快就凝固成了荷包蛋的造型。

　　用锅铲将鸡蛋推到一边，继续往锅底打鸡蛋。

　　用这种方法一连做六个鸡蛋，约莫够沈佳悦吃了，便往锅里放入一把小米椒切成的红椒圈。

　　红椒圈能增加菜品的辣度，这样吃起来更开胃下饭。

　　辣椒出香味后，倒入一勺糖醋汁，接着用颠勺的方式不停的在锅里翻炒。

　　等糖醋汁全部挂到荷包蛋上之后。

　　出锅装盘。

　　刚把这道菜做好。

　　师兄谢保民突然来到了店里。

　　“师弟，做啥好吃的呢？”

　　“给小悦做一道糖醋荷包蛋，师兄要不替我把把关？”

　　谢保民看了一眼：

　　“你应该先把荷包蛋做好再炸的，这样吃起来口感会更好。”

　　林旭苦笑一声：

　　“我觉得水煮的荷包蛋挺麻烦的，而且容易散，没煎的省事儿。”

　　“麻烦？”

　　谢保民撸起袖子说道：

　　“师弟，看来你基本功方面有欠缺啊，要不我教你一个超简单的荷包蛋做法？基本上有手就行。”

　　真有这么简单吗？

　　林旭来了兴趣……