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第二百二十七章 巨下饭的番茄炖牛腩!全家人都吃撑了!(3/4)

不装了,我是厨神我摊牌了!  | 作者:网络收集|  2026-01-15 07:54:58 | TXT下载 | ZIP下载

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旭?用不用我帮你端菜?”

  林旭笑着说道:

  “还没呢爸,您再等会儿吧,好了会喊您的。”

  沈国富来到厨房:

  “那这会儿能尝尝味儿吗?”

  “还不行,牛肉里啥调味料都没放,尝不出味儿的。”

  老丈人一听,这才悻悻离开。

  闻着味儿这么香,没想到还不行啊。

  林旭用勺子在高压锅里搅动几下,放进去的那根青椒已经彻底找不到了,只有汤汁中还能闻到青辣椒那淡淡的清鲜味。

  他舀着锅里煮牛肉的汤往炒锅的番茄里加两勺,用牛肉汤来炖番茄,这样肉汤和番茄的鲜美就能完美的结合在一起,变成诱人开胃的鲜香味儿。

  舀汤的时候要用漏勺滗着,这样能够防止把葱姜洋葱八角等配料盛到炒锅里,影响最终的卖相。

  熬煮了大概五六分钟。

  锅里的番茄变成糊糊,林旭用漏勺将高压锅里的牛腩肉捞出来,倒进番茄汤中。

  继续炖煮,让番茄汤的酸甜味完全渗入到牛肉中。

  牛肉在红润的番茄汤中咕嘟着,林旭用手机对着锅拍了段几秒钟的小视频发在了林记美食话题下面。

  “这道菜能让你多吃几碗米饭?”

  刚发出来,水话题的网友们就疯了一样回复起来。

  我,三百斤,全家最瘦:啊啊啊啊啊我最爱吃的番茄炖牛腩啊!

  梁山好旱:差点从塔吊上跳下来去抢这口锅。

  春风十里吹不动你:林老板,饭点儿的时候发这种短视频真的合适吗?

  林黛玉倒拔垂杨柳:再这样放毒我可揍你的员工了啊!

  盲人出租车司机:上了年纪的人,就见不得这么馋人的场面,只想知道林记开业后有这道菜吗?

  大乘期修仙者:林道友,本座渡劫失败,需要一份番茄炖牛腩来修复体内的创伤,请问需要多少上品灵石才能买到?

  隐形的鸡翅膀:我打赌一定很难吃,不信你让我尝一口试试!

  ……

  十五分钟后。

  汤里的番茄汤变得越来越粘稠,林旭端着锅,连汤带肉倒进了准备好的盆里。

  整整一盆散发着浓郁酸香味儿的牛腩,看着就让人馋得慌。

  捏一撮香菜叶放在中间,他端着这盆肉去了堂屋。

  刚进门,沈国富就迫不及待的迎过来:

  “哎哟这小味儿,闻着就馋得慌。”

  陈燕帮着把电饭煲端过来,韩淑珍则是拿来了碗筷,沈老太太夹了一点腌好的黄瓜条,而沈宝宝……则在偷吃。

  “哇,这牛肉太美味啦!”

  牛肉软烂,但又不失嚼头,入口酸甜微咸,嚼起来又能品出牛肉中那淡淡的洋葱味儿和一丝丝若有似无的清鲜。

  吃完后,沈宝宝只想赶紧扒拉两口米饭。

  这股酸甜鲜香的味道,实在太需要两口蒸得软硬适中粒粒分明的米饭来送送了。

  “味儿咋样啊闺女?”

  “简直绝了,别愣着了老爸,赶紧盛米饭,这汤汁太适合跟米饭配着一起吃了。”

  沈国富:“……”

  看在肉的面子上,就不跟你计较了。

  他匆匆给大家盛了米饭后,便围坐在了餐桌前。

  夹一块满是红润汤汁的肉块送进嘴里,嗯,这股子开胃的番茄味儿,真是馋死个人。

  吃进嘴里后扒拉两口米饭,和肉块一起在嘴里嚼着的那种满足感,让老沈幸福得差点叫出声。

  好几天了啊。

  终于再次体会到了肉块和碳水带来的满足感。

  好吃!

  “哇噻,妹夫你这手艺也太棒了吧?这是我吃过最好吃的一次牛腩!”

  “确实好吃,连我这老太婆都嚼得动。”

  “小旭这手艺是没得说,就是……光肉吗?素菜呢?”

  沈国富听到老婆再次念叨起了素菜,边吃边说道:

  “素菜这不炒化了嘛,等会儿吃完再来点汤,这够素了吧?”

  韩淑珍:“……”

  为了吃肉你可真是啥话都说得出口啊!

  在肉汤里炖化了的素菜,那还是素菜吗?

  “晚上多跟我跳一组操啊!”

  “好的老婆,只要让我吃饱,别说一组了,两组都不在话下!”

  沈国富连着吃了好几块炖得软烂的牛腩,接着他抱着猎奇的心态,夹了根女婿腌制的黄瓜条尝了尝,立马被黄瓜条那爽脆的口感给吸引住了。

  “好吃好吃!吃着真不错,酱香浓郁,但又不过于咸,吃完甚至还有一点点回甘,等会儿走的时候我得带走点,这比海藻丝下饭多了。”

  沈宝宝一听,也夹起一根尝了尝:

  “还真是诶,这黄瓜脆脆的真好吃。”

  吃一口黄瓜条再夹一口牛腩肉送进嘴里,这感觉真是太棒了!

  正吃着的时候,韩淑珍有些忧心的说道:

  “眼看瘦了两斤,这一吃估计又胖回去了。”

  韩主任最近减肥上瘾了,这会儿猛一吃这么美味的牛腩,心理顿时变得矛盾起来。

  既想跟丈夫一起狠狠地过一次瘾,又担心之前的努力功亏一篑。

  唉,好纠结啊!

  “舅妈你不用纠结这个了,等会儿吃饱喝足了让妹夫用黄瓜烧一锅减肥汤,一人来一碗,妥妥的瘦下去。”

  减肥汤?

  韩淑珍顿时来了兴趣:

  “小旭你还会做这个啊?等会儿给妈做点尝尝咋样?”

  林旭:“……”

  翡翠羹虽然放了不少黄瓜,但减肥的效果很弱啊,毕竟那是鸡架炖的汤,而且还勾了芡,热量并不低。

  不过见岳母这么感兴趣,他点头说道:

  “等会儿吃

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