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第二百九十三章 陈总厨,我识破你了!不愧是汽锅鸡,味道真是一绝!(3/3)

不装了,我是厨神我摊牌了!  | 作者:网络收集|  2026-01-15 07:54:58 | TXT下载 | ZIP下载

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账吧,省得你们晚上对不上。”

  “行,那我就收下了……下次这位帅警察来了还通知你?”

  “嗯嗯,通知,我的总厨人设不能崩。”

  见舒云一脸八卦的样子,陈燕接着说道:

  “舒总,我那有一整套海蓝之谜的化妆品,还是限量版的,感觉挺适合你,回头我给你捎来吧。”

  “好的,谢谢陈总!”

  哈哈,为了不让自己八卦,陈总今天可是小出血了一把啊。

  舒云原本还打算在【甜甜脱单小分队】群里分享一下呢,但既然陈总给了一套化妆品,那就算了吧。

  毕竟拿人手短嘛。

  回到楼上,陈燕脱掉T恤外面罩着的厨师服,戴上手表和吊坠,挎上爱马仕的包包,完成了从陈总厨到陈总的身份转换。

  “妹夫,我先回去了,汽锅鸡快好了别忘了喊我啊,我得以最佳的皮肤状态迎接十八岁生日。”

  “没问题。”

  林旭在厨房里答应一声,继续忙了起来。

  这会儿汽锅的锅盖已经被蒸气顶得噗噗噗直响。

  浓郁的鲜香味从里面散发出来,让人一闻就馋得慌。

  不过这会儿汽锅鸡还早,至少得到五点半才行。

  锅大,冷凝水上来得比较慢,要是那种小号汽锅,用高压锅顶一个多小时就差不多了。

  当然了,也可以用另一种办法。

  就是弄一块冰放在汽锅的锅盖上。

  汽锅运用的是水蒸气预冷凝结成水的原理,锅内外的温差越大,冷凝的效果越好,冷凝水的量也就越多。

  但今天时间充足,所以林旭就没这么做。

  下午五点多。

  沈宝宝下班了,吃汽锅鸡的人也陆续到了。

  岳父岳母、师兄师嫂、老黄两口子,以及曾晓琪、窦雯静、陈燕等人。

  要说吃汽锅鸡,刚过完中秋节的众人兴趣都不大。

  但你要说里面放了一堆补气血的中草药,对不起,哪怕地球下一秒要崩呢,我也得尝两口补一下气血。

  大家坐在楼上的包房里相互寒暄一阵,服务员陆续上了一些菜品。

  有卤味拼盘,有凉拌菜,还有前两天林旭教陈燕和沈宝宝做的香菜拌牛肉。

  总之,都是些开胃型的小凉菜。

  几位男性已经就着桌上的菜品开始喝酒,女性们虽然也觉得菜品很美味,却吃得非常克制。

  因为她们要给汽锅鸡留位置。

  厨房里。

  林旭戴上隔热手套,将灶上正在炖煮的汽锅端了下来。

  擦掉锅盖周围迸溅出来的油脂后,他掀开盖子,一股浓郁鲜香的味道从里面喷涌而出。

  里面的汤汁不算满,但颜色金黄,看起来就非常诱人。

  原本用粮食喂出来的小母鸡的油脂就挺丰腴,再加上虫草花之类食材的搭配,颜色金黄,馥郁的鲜香味让人恨不得栽一个跟头。

  林旭用勺子盛出两碗,冲魏乾说道:

  “这是给甜甜和舒云的,等会儿别忘了给她俩送过去。”

  “我这就送过去。”

  说完林旭盖上锅盖,端着这口超大号的汽锅顺着楼梯来到了楼上。

  当包房的门被推开后,里面的人精神一震。

  重头戏来了!

  看到林旭端着的大号汤锅时,大家都发出了一声满足的惊呼。

  这锅太大了,放开肚皮可劲儿吃喝都没问题。

  掀开锅盖,看着里面金黄的汤汁,所有人都被吸引住了。

  谢保民赞叹一声:

  “师弟做汽锅鸡的手艺真是不错,一看这汤汁就知道,这鸡做得到位。”

  黄夫人说道:

  “这种金汤汽锅鸡,哪怕在滇南也很少见,因为现在的鸡都是吃饲料长大的,生长期短,肉中根本没有足够的油脂。”

  大家说话的时候,林旭拿着勺子,一人给盛了一小碗汤。

  尝到汤的刹那,所有人都惊呆了:

  “这也太鲜美了吧?”

  “咋做的妹夫?我能学学吗?”

  “小旭这手艺真是太棒了,以后能经常做吗?”

  “林兄弟回头教教我行不?就因为我做的汽锅鸡不好吃,我家老黄已经嘲笑我无数次不是滇南人了,每次罚他睡客厅都不改。”

  林旭:??????

  有没有一种可能,睡客厅对他来说是一种奖励?

  给所有人都盛了一碗后,林旭给自己也盛了一碗,他尝了尝,味道确实足够鲜美,特别是火腿的盐味恰到好处,连放盐的步骤都省了。

  这么热乎乎的喝下去,别说女人了,男人对这种感觉也欲罢不能啊。

  沈宝宝三两口把碗中的汤喝完,夹起一块鸡肉就要吃,林旭拦着她说道:

  “这肉的味道有点淡,需要蘸着蘸水吃的,先喝汤,等会儿我把吃鸡的蘸水调一下再吃,绝对让你更喜欢。”

  黄夫人一听林旭要做蘸水,当即问道:

  “是滇南那种酸辣味的蘸水吗?要是的话,那这汽锅鸡就更完美了啊。”

  林旭笑了笑:

  “就是那种蘸水,为了味道好,我还特意让人去买了木番茄……”

  说完他将碗中的汤一口喝完,起身说道:

  “大家稍等,马上就让你们尝到正宗的滇南蘸水!”

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