一个新年礼物。

　　至于之前威胁强哥出钱买，也是打算拿到手再回赠过去。

　　没想到……哈哈哈哈，居然狠狠的薅了一把公司的羊毛，这感觉简直太爽了！

　　“恭喜戚经理抽中了一等奖，价值23333元的高级笔记本电脑，厉害厉害，戚经理不愧是技术部的一把手，抽奖技术也这么厉害。”

　　主持人的话让全场气氛热烈起来，原本大家以为这次年会抽奖有暗箱操作呢，没想到抽中一等奖的是最喜欢跟公司对着干的戚经理。

　　那没问题了，这届年会抽奖绝对是公平的。

　　也不是所有人都在欢呼，比如筹备本次年会的副总，脸色就逐渐变得铁青起来，这台电脑是他千挑万选给儿子准备的新年礼物，没想到被戚盼盼截胡了。

　　明明用胶水粘得很牢固的，她是怎么抽到的呢？

　　这位副总百思不得其解。

　　但这事儿还没完，戚盼盼抱着电脑回到座位上后，在技术部的内部群里发了条消息：

　　“抽奖时多摸一下纸箱底部，有卡片粘在了下面，可能有人在搞暗箱操作，咱顺手牵羊截胡一波。”

　　发完后，戚盼盼轻轻叹了口气。

　　就这种连年会抽奖也耍心眼的公司，前途有些渺茫啊。

　　回头还是跟大家沟通一下，一块儿离职算了，公司发的那点工资，可不够大家陪着同生共死。

　　戚盼盼抽奖过后，上去抽奖的是技术部的员工。

　　大家试着摸索纸箱底部，果然抽到了二等奖，价值一万元的新款手机。

　　等技术部抽奖完毕，公司的员工发现，这个平时一声不响的部门，居然抽到了一个一等奖，三个二等奖，六个三等奖。

　　其它部门抽奖最多的四等奖，他们一个都没抽到。

　　刚开始设计抽奖时，领导层打算直接做一个程序，随即抽取员工的工号，但负责年会的副总担心技术部的人偷偷给他们的工号设置暗门，所以采用了这种传统的方式。

　　原本以为能让自己人都过个好年，谁知大奖还是被技术部给包圆了。

　　这群人是财神的亲戚吗？

　　“盼盼姐你运气太好了，能不能让我看一下？”

　　“不能，这是送给你们姐夫的，等他打开了你们再看吧。”

　　兰兰酸溜溜的说道：

　　“早知道你对男朋友这么好，当时我就追你了。”

　　“滚，老娘不搞姬！”

　　林旭家里，这会儿已经吃得差不多了，每个人都吃了个肚圆。

　　血鸭很美味，也很下饭，哪怕表示不吃主食的韩淑珍，今天也破天荒的吃了两碗米饭。

　　至于沈佳悦曾晓琪等人，此时更是瘫在沙发上，一副吃撑了的架势。

　　“血鸭真是太美味了，从没想过会这么好吃。”

　　“过两天还得再吃一次，太下饭了。”

　　强哥和粤利粤帮着林旭收拾一下厨房，便告辞回去。

　　一个准备回去上直播，一个去接抽中大奖的女朋友。

　　林旭将厨房收拾妥当，将拍摄设备架起来，曾晓琪和陈燕帮忙拍摄，准备录制酱油肉的视频。

　　把要用的肉全都摆在工作台上，再放上用到的酱油等配料，录制就正式开始了。

　　今天是两人共同出镜，林旭简单介绍一下酱油肉，便开始制作。

　　他将大号汤锅拿过来，把两壶5升装的生抽倒进锅里，再倒入一整瓶老抽，一大碗冰糖，一小罐黄酒，还有八角香叶桂皮小茴香等香料。

　　全放进去后，大火烧开，搅拌一下，加速冰糖融化，再关火，让锅里的卤汤自然冷却。

　　趁着这个功夫，林旭开始清理猪肉。

　　将车仔送来的猪肉翻一下面，肉皮朝上，拿起一把小刀，开始刮猪皮。

　　做酱油肉这道美食，猪肉不能清洗，也不能燎猪皮。

　　想要清理猪皮，唯一能做的就是用小刀把肉皮刮一遍，用刀将猪肉毛孔中的油泥刮出来。

　　其实除了刮，也可以用盐搓，但食盐使用不当会造成猪肉脱水，那样做出来的酱油肉将会又干又柴。

　　这道美食之所以用酱油浸泡制作，而不是用食盐，就是为了避开食盐的脱水性。

　　酱油肉有别于咸肉和腊肉，区别也正是没有用盐进行杀水处理，肉中的水分相对多一些，吃起来也就更嫩。

　　为了证明酱油肉的做法确实很简单，沈佳悦也拿着小刀跟着帮忙。

　　正在拍摄的曾晓琪，心里对这种“夫妻双双把家还”的生活充满了向往，然后脑海中就闪现出了齐思明的身影。

　　这个高高大大的摩托车手，也不知道今天在干嘛呢。

　　林旭把所有猪肉全都刮一遍，接着将这些肉改成三四厘米宽的条。

　　这样的肉条比较容易晾干，吃的时候切起来也比较容易，全都改刀完毕，往盆里倒入一瓶二锅头，接着开始在盆里翻动，让每块肉上面都沾上酒。

　　林旭边忙活边说道：

　　“做酱油肉离不开酒，酒的度数越高越好，放了酒不仅能让做出来的猪肉有种浓郁的香味，同时也能有效防止猪肉在制作时变质。”

　　嗯，酱油肉并不是冬天才能做的，这道美味一年四季都能制作，对环境没什么要求，只要通风就行。

　　甚至不通风，直接用食品烘干机吹干也行。

　　做法上没什么严格的要求。

　　这也是酱油肉能风靡全国的原因。

　　“旭宝，别忘了咱还有鸭子呐！”

　　“忘不了，把猪肉上的白酒抹匀，我就开始收拾鸭子，把咸鸭、腊鸭、以及酱油鸭的要领一次性说出来，省得网友们学不会！”