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第七百九十四章 美味好吃的的茶香菜系!林旭:是时候练习国宴菜了!(3/3)

不装了,我是厨神我摊牌了!  | 作者:网络收集|  2026-01-15 07:54:58 | TXT下载 | ZIP下载

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导流槽,方便挤压出来的血水流淌进下水道中。

  “这么多只鸭子,一直到中秋节那会儿再上新,会不会太冒险了?”

  老黄对林旭的做法有些担忧,正常情况下,腌两天的鸭子配上茶油直接蒸,味道也是可以的。

  “快速腌制确实可以,但就是不够纯粹,没有在茶油中浸泡四个月的鸭肉吃起来香……黄老板放心,只要鸭子上新,绝对会卖爆,不可能滞销的。”

  这倒不是林旭说大话,而是身为一个厨师的直觉。

  鸭子的品质在线,又经过四个月的制作,味道也特别出众,没有理由不大卖。

  所有鸭子全部处理好,林旭认真洗洗手,开始吃早饭。

  今天的早饭是咸豆腐脑配油饼,他去厨房里盛了一碗豆腐脑,浇上炒好的梅干菜,再放点辣椒油和盐水豆,略微搅一下舀一勺送进嘴里。

  嗯,豆腐脑的香味被梅干菜完全激发了出来。

  一口豆腐脑下肚,再拿起炸得喧软的油饼咬一口,那感觉真是太过瘾了。

  沈佳悦看着手机上的信息说道:

  “燕宝又在无人区住了一晚上,明天一早从那边飞回来,车子让拖车公司运到殷州,不打算开回来了。”

  运到殷州?

  林旭有些好奇起来:

  “不是新车吗?干嘛送到殷州啊?”

  “上的当地的临时牌照,京城上牌太麻烦,所以燕宝干脆送给景区了,让大家当代步车用……”

  啧啧啧,这就是有钱人的自驾游方式吗?

  近百万的车子,弄得跟一次性拖鞋一样。

  不过仔细想想,就算开到京城,大概率也是在地下车库吃灰。

  任杰的牧马人跟路虎卫士是同一种性质的车,卫士能去的地方牧马人也能去,而且卫士还贵一大截,不适合低调行事的任杰开,也就没弄回京城的必要了。

  相对来说,这种越野能力的强的车子,还是放在景区比较适合。

  大姨子眼睛不眨就把近百万的车子送到景区,自己这边也不能不表示,等回头她孩子出生,就包个大红包吧。

  亲戚就得有来有往,要是一味的索取或者付出,这样的亲戚关系注定长久不下去。

  林旭吃了一碗豆腐脑和一大张油饼,挺过瘾。

  吃饱喝足后,他对车仔吩咐道:

  “仓库里买的那几个大缸记得找人清洗一下,回头腌鸭子要用,洗完记得擦干水分,别留生水,否则容易霉变。”

  “好嘞!”

  车仔答应一声,便收拾碗筷开始忙活。

  沈佳悦把昨天做茶香鸡的视频剪辑好,上传到了网上。

  现在不是上传视频的好时机,因为这会儿流量低,应该到午饭前或者下午下班后,才是适合更新的黄金时间。

  但她急于让网友们观看,就没考虑那么多。

  而且就今天这内容,网友们一个个的还不得吹爆?

  果然,视频上传不久,评论区就热闹起来:

  “我去,老板娘厉害啊!”

  “过去总笑人家是厨房小白,谁能想到,她居然连茶香鸡都能做出来。”

  “外婆家出来挨打,看看人家老板娘做的茶香鸡,再看看你们卖的茶香鸡,不觉得惭愧吗?”

  “楼上兄弟冷静,老板娘这茶叶是偷沈老板的,单从茶汤的色泽上就能看出来,价格绝对不便宜,这对鸡肉有很大加成啊。”

  “对对对,我正想说呢,这么贵的茶叶,做出来的鸡绝对不一般,至少不会有劣质茶叶的那种苦味。”

  “我没吃到,一律当做不好吃【呲溜】”

  “居然连谢总厨都过来试吃,老板娘这面子真够大的。”

  “毕竟高大爷宠小徒弟,敢不来有可能会挨收拾。”

  “……”

  大家讨论七嘴八舌的讨论着,沈佳悦开心的挨个儿点赞。

  看完了网友们的彩虹屁,她闲着没事,见林旭包里有个牛皮纸信封,好奇的问道:

  “这是什么?”

  “尼克松访华期间的四次国宴请柬和餐单,回头等开工了我就和师父师兄一块儿拍摄了,现在先熟悉一下。”

  四次?

  沈佳悦有些意外,还以为国宴只有一次呢。

  林旭对她科普道:

  “从1972年2月21日中午尼克松抵达燕京至2月28日上午离沪回国,中美双方共举行过四次正式宴会,分别是2月21日晚中方的欢迎国宴,2月25日晚美方的答谢国宴,以及2月26、27日中方分别在杭州、沪上举行的晚宴。”

  沈佳悦眨了眨眼:

  “所以你们到时候要做四桌菜?”

  “对,四桌菜,杭州的最丰盛,都是地道的杭帮菜。”

  沈佳悦一听,立马抽出里面的请柬看了起来,这都是当年保存的,虽然历经几十年,但不管封面纸张,都透露着高端。

  她翻看着杭州国宴的请柬,见到一道名为菊花酥的点心,好奇的问道:

  “旭宝,什么是菊花酥啊?”

  林旭说道:

  “这是一种传统点心,你想吃吗?想吃我给你做!”

  “好吖!”

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