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第37章 果酒(3/3)

穿到兽世做兽医  | 作者:网络收集|  2026-01-15 11:12:18 | TXT下载 | ZIP下载

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们先将雪珠果挑选了一遍,然后用清水清洗之后,放到院子里晾干水分。

  吃完晚饭,简莫再去看,水分已经晾得差不多了。

  就是沾了水,在外面晾了一会儿,雪珠果表面有点冻伤的痕迹。

  两人将雪珠果取回来,装入干净的陶坛里。

  简莫特地拿了根削过皮的干净木棍出来,伸进陶坛里,将雪珠果一点点捣碎。

  一般而言,酿果酒的时候,将果子捣得越碎,发酵的效果越好。

  捣碎的时候,雪珠果的清甜气息全都飘了出来。

  简莫碎念:“好香啊!这味道真的好甜。”

  乌炯听他一直嘟囔,去给他倒了一杯蜜块水过来。

  蜜块水也很甜,简莫喝完之后,总算满足了一点。

  坛子里的雪珠果很快捣好了,满满的一坛,里面没加任何一滴水,只有果汁。

  简莫将旁边的干树叶拿起来,眼看要将坛子封住,忽然灵机一动,去抓了一把蜜块过来。

  扑通一声,他将蜜块放进坛子里,然后才用干树叶封口,再在上面盖上一块兽皮,将坛子放在火塘附近,让它能在温暖的地方发酵。

  果酒需要搅拌。

  简莫每天下午都会打开坛子搅拌一番。

  坛子里的果汁慢慢飘出了酒味。

  简莫每天观察着。

  可能坛子里的果汁甜度够高,这次发酵得十分顺利。

  这坛果汁在时光的酿造下,慢慢转化,气味由完全的清甜渐渐转化为酒甜,酒液则从微白色转为清亮的琥珀色,好像一汪化开的蜂蜜水,又好像天边的晚霞。

  面果发酵了那么久,也就略微发酵出了点酒味。

  雪珠果才发酵几天,就有了馨香扑人的酒气。

  又等了几天,雪珠果的果渣都上浮了起来的时候,简莫忍不住用木勺子舀了两小碗果酒出来,招呼乌炯:“快来尝尝。”

  乌炯走过来:“能喝了吗?”

  简莫:“我刚刚尝了一下,感觉没什么问题,味道还非常不错。”

  简莫端起酒碗,给了乌炯一碗,然后轻轻在他碗边碰了一下:“干杯。”

  没等乌炯反应,简莫迫不及待地喝了一小口。酒一入口,清甜味弥漫开来,淡淡的酒味和酒香、果香一起袭来,直奔大脑。

  简莫忍不住眯起了眼睛,细细品咂。

  这酒比他在地球上喝过的任何果酒都香,甜味和酒味都非常完美,还有一种令人陶醉的果香气。

  他小口小口地慢慢喝着,还是很快就把这一小碗果酒给喝完了。哪怕仰着头举起碗往嘴里倒,也再也倒不出任何一滴果酒。

  简莫意犹未尽地放下碗,顺便舔了舔手指。

  刚刚舀酒的时候,有一滴酒溅到他大拇指的指背上了,现在还残余一丝酒味。

  乌炯在他对面喝着酒,看他粉红的舌尖舔着手指,目光一闪。

  简莫后知后觉地发现乌炯在看自己,不太好意思地笑了笑。

  乌炯没说什么,好像忽然渴了,把碗里的酒大口大口地咽下去。

  冬天也不每天都雪花满天,气温偶尔也会略有所回升。

  这几天温度就比之前要高一些,出去外面也没那么受罪了。

  部落里趁着天气好,再次组织人手出去打猎采集,趁着天气好,抓紧时间补充新鲜的食物。

  虽然冬天的收获要比其他季节少得多,但总比待在部落里坐吃山空强。

  一忙起来,简莫就不太顾得上家里。

  等新一轮寒潮来临,他们又在家里猫冬的时候,简莫闲着也闲着,就将家内外打扫了一遍。

  扫到后院的时候,简莫发现,他从产雪珠果的地方收集到的泥土上面,多了几坨飞翼兽的粑粑。

  尽管飞翼兽拉到了枯草上面,没有直接接触泥土,但还是怪碍眼。

  底下是雪珠果,粑粑怎么能拉到这地方?!

  哪怕没有接触到地下的泥土也不行啊!

  简莫眼前一黑,带着杀气看向飞翼兽。

  飞翼兽缩缩脑袋,不敢看他的眼睛:“嘤。”

  简莫过去,抓着飞翼兽的翅膀:“什么时候干的坏事?”

  飞翼兽低头盯着自己的爪爪,不吭声了。

  简莫:“你真出息了,我不是给你铺了灰当厕所吗?硬要拉枯草上,怎么?枯草干净一点,拉起来爽一点?”

  飞翼兽的耳朵往后贴,形成了怂怂的飞机耳,悄悄看简莫的时候,露出半个眼白,蹲在原地一动不敢动。

  简莫也服气了,教育了它一顿,又扣了晚上的肉,让它在一旁反省,这才去清理枯草。

  枯草上有飞翼兽的粑粑,不能再用了,得换上新的枯草。

  简莫将枯草用耙子收起来,正要换的时候,底下的泥土露了出来。

  露出来的不仅有泥土,还有霜色的果子。

  简莫盯着泥土中不知道什么时候长出来的雪珠果,沉默了。

  啾啾才刚在枯草上拉过粑粑。

  枯草下的雪珠果吃,还是不吃,这是个问题。

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