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第144章 绣球干贝(2/2)

吃货厨神发家指南  | 作者:网络收集|  2026-01-15 08:36:59 | TXT下载 | ZIP下载

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他,带着这么些东西,定是去哪户有钱人家做席面吧。他打量着宋墨玉去的方向,那怎么好像是去县衙的方向?

  县衙里头谁人能请得起宋墨玉做席面,答案也不难猜。

  匡英州来宝陵县一年,除了衙门必有的公事宴席外,从不设私宴。今天可真是头一遭。

  宋墨玉旁的人都没带,就带上了余庆。余庆的手艺比起自己可是差多了。

  吴奚松不由叹了口气。如果比试那日,他能放下成见,招揽宋墨玉加入厨师行会,那金字招牌的荣耀想必也能照耀到他,还有今日上门给县令大人做菜的差事,或许也会有他的一份。

  只是千金难买早知道。

  匡英州的府邸很小,就在宝陵县衙围墙后头。

  宋墨玉叩开门时,正有两个孩子在门廊下玩耍。一个是男孩,略高些,年纪也略长,浓眉大眼的有些像匡大人。另一个是女孩,长得粉粉嫩嫩,脸上还有一对酒窝。

  想来这就是匡大人的一对儿女。

  他们见门房引人进来,都躲到柱子后头好奇地看着。

  “永儿、凝儿,你们做什么呢?”一个妇人的声音响起。

  宋墨玉循声看去,连忙行了个礼。

  妇人穿得比她这个上门厨子还素净些,皮肤有些黝黑,头上也没什么钗环,只在手腕处带着一只银镯子,却有种素雅安然的气韵。

  “夫人,宋姑娘他们来了。”门房引着介绍道,此时匡大人还在县衙里忙公务,要到晚些时候才能回来。

  妇人不开口时看着文静,但一开口却显露出热情来,官话中夹杂些南州的口音:“快进来,夫君都同我说了,说请你们帮忙操持席面,今天且得麻烦你们了。我也是今天才到这,感觉四处都得收拾收拾才好搭住。夫君他一个人住在这,这一年功夫了什么也不知道添置,平素不知道过的什么苦日子……”

  宋墨玉没想到县令夫人这么热情好说话,竟被她拉着说了半晌话,这才进得厨房去。

  在这番说话中,宋墨玉才知道县令夫人姓管名月,娘家在南州有间盐行还有个小渔场,与匡大人成婚七年有余。匡大人平素节俭,不好口腹之欲,今天不止是为了接风,而且还是为了给夫人管月过生辰。

  管月是个闲不住的,没一会还跟着进了厨房:“你知道我家别的没有,鱼总是不缺的。这些海鱼是专程带过来的,路上废了些事,你若会做便料理料理,晚上你再带一条走!”

  说着她还想上手帮着宋墨玉处理这些鱼,宋墨玉本就是上门来做活的,哪里能让她忙这个,连忙把人哄着请了出去。

  “夫人,我这做了些零嘴,想着做给孩子们吃的,您要不现在就给他们拿去吧?”宋墨玉拿过食盒递过去,里头一层是猪肉脯,一层则是蛋黄酥。不管大人孩子们都爱吃。

  南州从未见过这样的吃食,管月眼前一亮,有些不好意思地接过,这才出去了。

  “你先按照我拟好的菜单子,开始准备吧。”宋墨玉可算把人请走,松口气后对余庆说道。

  因为考虑到匡大人家里的灶台不大,一些食材都是在酒楼处理好后才送过来的。是以她们两个人准备便足够了。

  这顿家宴的席面,统共就匡大人一家四口加上两位大舅哥还有邵仲平,七个人吃饭。

  宋墨玉定的菜单里头共有金汤海参、绣球干贝、蒜蓉生蚝粉丝煲、桂花小排、土豆炖鸡块、尖椒炒肉丝、清炒南瓜藤、醋泡花生做菜,腊肠焖饭做主食,炸茄盒做小吃,酒酿圆子做甜品,另外考虑到有两个孩子,才在来之前先做了蜜汁猪肉脯还有蛋黄酥。

  先前匡大人只说是团圆家宴,宋墨玉没想到今日竟然还是管月的生辰。现在她怎么看自己这菜单子,怎么都觉得少了点什么。

  这里过生辰没有生日蛋糕,但讲究的人家总会让寿星吃碗长寿面。

  既然管月是南州人,不如再加碗鱼面做长寿面好了,正好可以用到管月带来的那些鱼。宋墨玉笑了笑。

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