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第98章 深加工的准备(2/3)

从胡椒到蒸汽机的大唐传奇  | 作者:重庆雄鹰|  2026-02-24 23:40:04 | TXT下载 | ZIP下载

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罐,密封完好的情况下,里面的酱料历经千年都能保存下来,“等发酵上十天半个月,油脂会慢慢渗入胡椒泥,香味会更浓,到时候用来炒菜、拌面,比任何酱料都香。” 他眼前仿佛浮现出用胡椒酱烹制的烤肉,油光锃亮,香气扑鼻,能让最挑剔的食客都竖起大拇指。

第二天清晨,天还没亮透,老张就按捺不住激动的心情,拉着小王去开那口装着胡椒果的陶缸。李杰赶来时,老张正小心翼翼地移开压在上面的青石板,石板边缘还沾着些许草木灰,被他用袖子擦了又擦。

“大人,您快来!” 老张的声音里带着抑制不住的兴奋,连带着手都在发抖。随着石板被移开,一股浓郁的辛辣香瞬间从陶缸里喷涌而出,混杂着淡淡的草木清香,直冲脑门,呛得人忍不住打了个喷嚏。

李杰凑近一看,原本鲜红的胡椒果已经变成了深褐色,像一颗颗饱满的黑珍珠,表皮干燥却有光泽,捏在手里坚硬而富有弹性,轻轻一掰就能听到清脆的断裂声。他拿起一颗放在鼻尖轻嗅,香味比阴干的浓郁数倍,带着一种独特的醇厚感。

“成了!” 李杰满意地点点头,示意老张将胡椒果从草木灰里挑出来,“用细筛把灰筛掉,然后放在干净的麻布上晾一晾,去除多余的灰味。”

老张和小王立刻忙活起来,用细竹筛将胡椒果一颗颗筛干净,草木灰簌簌落下,露出深褐色的果实,在晨光里闪着诱人的光。筛好的胡椒果被摊在麻布上,像铺了一层黑褐色的宝石,散发着阵阵香气,引得棚外的麻雀都叽叽喳喳地飞来,落在棚顶的竹竿上,探头探脑地想钻进来。

“这些够磨多少粉?” 小王看着满满一筛的胡椒果,眼里闪着好奇的光,他还从没见过这么多胡椒呢。

“差不多能磨出三斤粉。” 李杰估算了一下,“够咱们用一阵子了。” 他让人把晾干的胡椒果倒进特制的石磨里,这石磨是他让人特意打造的,磨盘上刻着细密的纹路,能将胡椒磨得格外细腻。

老张推着石磨,嘴里哼着不知名的小调,石磨 “吱呀吱呀” 地转着,深褐色的胡椒果被磨成了细小的粉末,顺着磨盘的缝隙漏下来,落在下面的陶盆里,像堆黑色的流沙。空气中弥漫着浓郁的胡椒香,辛辣中带着醇厚,连推磨的老张都忍不住深吸一口气,脸上露出陶醉的神情。

“真香啊!” 老张停下石磨,用手指捻起一点胡椒粉,放在鼻尖闻了闻,“比西域来的那些胡椒香多了,这要是拿到市面上,肯定能卖个好价钱!”

李杰笑了笑,没说话。他知道,这胡椒粉的价值远不止于此。在这个香料稀缺的时代,优质的胡椒不仅是调味品,更是一种身份和地位的象征,能受到达官贵人的追捧。而他要做的,就是让这种原本稀缺的香料,通过自己的努力,变得不再稀有,让大唐的百姓也能尝到这种独特的味道。

磨好的胡椒粉被小心翼翼地装进几个小陶罐里,同样用蜂蜡密封好,贴上标签,注明制作日期。李杰将这些陶罐和之前做好的胡椒酱一起放进木箱,盖上盖子,用铜锁锁好,钥匙贴身收好。

“这些不是卖的。” 李杰看着木箱,眼神坚定,“是给陛下和百官准备的‘见面礼’。” 他知道,三天后的验收日,这些深加工的胡椒产品将和那些鲜红的鲜果一样,成为他打动李世民和满朝文武的关键。

老张似懂非懂地点点头,看着那个被锁得严严实实的木箱,突然觉得里面装的不是胡椒,而是比黄金还珍贵的宝贝。他想起三个月前,李杰刚来禁苑时,大家都觉得这个年轻人疯了,竟敢说要在大唐种出胡椒这种只在西域才有得东西。可现在,看着满棚的成果,闻着这诱人的香气,他不得不佩服李杰的本事。

“大人,验收那天,咱们要不要准备点什么仪式?” 小王凑过来,眼里闪着兴奋的光,“比如请个吹鼓手,热闹热闹?”

李杰摇了摇头,目光望向棚外的长安城方向,那里的宫殿在阳光下泛着金辉,像一座威严的城堡。“不用。” 他平静地说,“最好的仪式,就是让陛下和百官看到,大唐的土地上,也能长出这么好的胡椒,也能做出这么美味的酱料和粉末。”

他知道,这十五斤胡椒,不仅仅是一种农作物,更是他敲开大唐权力核心的钥匙。展示用的鲜果能证明他的种植技术,而这些深加工的酱料和粉末,则能展现胡椒的巨大价值和多样用途。只有让李世民和满朝文武真切地感受到胡椒的好处,才能真正将胡椒在大唐推广开来,也才能为他接下来推广贞观犁铺平道路。

夕阳西下,金色的余晖透过临时棚的麻布,洒在那些已经空了的胡椒藤上,虽然枝条还有些焦黑,却能看到隐约冒出的新芽,充满了生机与希望。李杰站在棚中央,看着那个装满胡椒产品的木箱,又摸了摸怀里的钥匙,嘴角勾起一抹自信的微笑。

属于他的大唐故事,才刚刚开始。而这小小的胡椒,将是他在这个时代留下浓墨重彩一笔的开端。他仿佛已经看到,不久的将来,大唐的田地里种满了胡椒,百姓的餐桌上飘着胡椒的香气,而他推广的贞观犁,则在田地里辛勤耕耘,为大唐的繁荣富强贡献着自己的力量。

夜色渐浓,禁苑里渐渐安静下来,只有偶尔传来的虫鸣声和远处巡逻禁卫的脚步声。李杰最后检查了一遍临时棚的门窗,确保万无一失后,才带着老张和小王离开了棚屋。月光洒在他们身上,拉

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