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这一道曙光。
这个配方我是原汁原味的,没有科技和狠活,调制培养高汤。我们当地叫老汤。这个老汤是越弄越香,越卤越好吃。当时一天最狠能出到一百三十多号,纯外卖经营一天能用一百多斤猪肘。一个月的流水多到过w,正当我以为要步入正轨的时候,意外却发生了。
本来我们这个小店,两个人够用。因为当时我成家了,而张云龙并没有。我白班,他夜班。有一天我在家吃晚饭呢,突然接到顾客投诉电话。老板,我点的香肠呢?
“实在不好意思,我现在没在店里。您稍等,我问一下”我赶紧打给张云龙。
“云龙,你是不是忘了给人家放香肠啊?”我问到
“我看看,确实忘放了”
我赶紧打给顾客
“实在不好意思,我给您退下款吧”
“算了,下次注意吧,吃你家的不是一次两次了。”
“好的,我这边记一下,下次您点我送您小甜水”
我以为事情就这样结束了,后来又频繁的发生了几次这种事。我实在忍不住问了一下张云龙,到底发生了什么?
没想到给这小子问急眼了。给我玩熊的了,把店关了就下班了。半年多了,没给自己放过假,好不容易努力来的成果,又付之东流了。这一次又损失了不少资金,外卖店铺跟实体店铺不一样,频繁关店就容易排名下滑。反正就一句话,你只能看到他想让你看到的。
这里我也吐槽一下某团平台,他们真黑啊。压榨骑手也压榨商家。我一份猪肘饭卖23.8元,我免配送费,不免没人买。去除配送费,加扣点,到我手就8块钱。
