蒜瓣吃着也过瘾。

剩下的配料只有一小勺陈醋，盐，花椒油。

别的不加了。

要是加辣椒粉孜然啥的，那就是孜然羊肉了。

起锅烧热油，把腌制好的羊肉片滑油。

还是为了定型护浆，不然直接炒容易磨磨唧唧的粘锅。

等到羊肉血丝都消失了再坚持个半分钟左右就可以，七八成熟。

再起锅烧油，下入蒜，爆香之后加入羊肉片迅速翻炒，等到蒜末和肉片拥抱在一起，就从锅边烹入陈醋和盐。

等到醋味被炒没，撒上一点花椒油，最后翻炒几下就出锅！

蒜香极具侵略性的侵入鼻子，随之而来的还有羊肉的鲜香。

这道菜最好的搭档是大米饭！

当然也可以拌面吃，那样要稍微多加点盐。

蒜爆羊肉上桌，萧曦月的鼻子轻轻翕动一下。

她觉得自己流口水了！

林东方迫切的想看到萧曦月吃蒜的样子！