的酥酥脆脆即可捞出。

带壳蟹肉只需要一层薄薄的淀粉即可，炸熟之后外壳红艳，从柔软变得焦脆。

趁热放进嘴里才能体验到这最极致的吃蟹体验。

掰开炸熟的蟹肉快，可以清晰看到那一丝丝的蟹肉纹理，丰腴的汁水从肉丝中渗出，这是可以看得见的极致鲜甜。

一时间凉亭里只有众人吃蟹的声音，没人说话，一个劲的猛吃！

软壳蟹唯一的缺点就是没有多少蟹黄蟹膏，不够香。

不过这也有解决办法。

起锅一点油爆香姜末，下入咸鸭蛋黄炒到起沙，再放入刚出锅的炸蟹，简单翻拌几下就可以撒上小葱花出锅了。

蛋黄沙沙的口感外加浓郁的香，与极致鲜甜蟹肉完美融合。

“唔，你们说三十天之后的永恒蟹神子会是什么状态？”