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把地生果,全部切成了一片片的,厚度全部均等,一眼望去,跟机器切割没什么分别。
这地生果被他切得一片片略微透明,白色的淀粉汁,还保留在上面,充满了水润的光泽!
更夸张的是,这些地生果片底部,好似都连在一起,用刀一抄……呼啦啦拉成了一长条,没有一片掉落,衔接的点,只有那么一丝。
藕断丝连!
这种刀工,在叶微澜看来,已经堪称鬼斧,是刀工的极致。
但切成片,其实只是第一步。
下面,是切条。
当然,这更加难不倒罗修。
这种刀工,他十岁时就掌握了……在白罗家,只能算是最初等初等的刀工入门。
毕竟,切丝和文思,才是刀工的上乘。
“切条……”
罗修摇了摇头,就那么手一挥,所有片状的地生果片又回归成了椭圆形的“土豆”形状。
切条!
唰!唰!唰!
无数的银光闪烁,罗修手臂挥出了一道道残影,瞬息之间,所有的片状地生果,全部变成了和前世薯条一样大小的条状。
“OK,大功告成,接下来,可以来制作薯条了!”
罗修咧嘴一笑,浑身……却突然感到了一阵寒冷的阴风,从自己身后袭来。
“嗯?”
罗修愣了愣,微微转头,却迎上了叶微澜一副凶神恶煞的秀眸。
【5】“炸薯条”!
“不好!”
罗修暗叫一声,瞬间反应了过来。
自己这刀工,和之前的罗修太不相同了……
下一秒,迎接他的……则是叶微澜的“萝莉一咬”!
“啊——”
九重楼内传来了凄厉的嘶吼声:“叶微澜,你属老虎的啊……还是雌的!”
“老虎?老虎是什么?”
门外听到这一声吼叫的街坊,全都有些纳闷的摇了摇头。
当然对于九重楼内的那对兄妹,他们已经是见怪不怪了……要哪天不吵不闹,那才有问题呢!
“哼,老实交代吧!”
叶微澜银牙咬着,秀眸死死的盯着罗修:“明明有这样的刀工,为什么一直不用……还有,你是厨修吧?”
“你这个大坏蛋哥哥,居然敢一直骗我?”
叶微澜这一刻如同女霸王龙那般,在那疯狂的咆哮。
“呵呵,平时刀工偷个懒,有问题吗?”
罗修耸了耸肩,看着自家妹妹一脸暴怒的神情,露出一排整齐的白牙:“毕竟,刀工什么的,很累人的……”
“累你个大头鬼,你偷懒了整整十六年,这十六年里,我天天担惊受怕!”
“停——”
罗修连忙打了个手势:“五年……只有五年好吧!爹死了你才赖上我的!”
“好,那就算五年!”
叶微澜双目突然有些泛红,突然声音有些低沉道:“五年,你这个混蛋,整整瞒了我五年,你知道……我每天最担心的是什么吗?”
“是你——”
“天天怕你不开心,怕你自暴自弃——”
砰!
罗修却直接将面前有些情绪失控的叶微澜,紧紧的抱在了怀里:“好了,别说了,一切……都过去了!”
拥抱,有时候是解决矛盾的最好方法!
“呜……”
两行热泪,瞬间从叶微澜秀眸中夺眶而出。
砰!砰!砰!
轻微的粉拳,一锤有一锤的敲击在了罗修身上,最终……越来越弱,而叶微澜的抽泣声,却是越来越强烈。
她就像把这五年来的所有抑郁,所有担心,都随着这一场痛哭,而发泄出去。
“没事了,哥保证,以后……谁都不能欺负我们俩!”
罗修拍着叶微澜有些起伏的后背,眼眸中……闪过一丝凌冽:“至此之后,我罗修……当守护你一生一世!”
“哇!”
叶微澜再次哭了起来,这一次……却是感动。
“你今天的泪点有点低啊!小姑娘!”
罗修松开怀抱,有些调侃道。
“要你管?!”
虽然叶微澜不太懂什么泪点,但还是听出来罗修话中的含义……重重的捶了一拳,擦干眼泪破涕为笑:“我要让你补偿我,补偿我这五年照顾你的损失!”
“好嘞,那就……先吃一顿美餐吧?!”
罗修指了指厨房。
“做了再说吧,还不知道……好不好吃呢?!”
叶微澜有些傲娇的昂起雪白的脖颈,罗修却轻笑一声:“不好吃?不存在的!”
唰!
罗修拿起一个铁锅。
这锅子倒是和前世的中华锅一模一样。
但……很沉!
点火的话?
和前世的煤气灶差不多,铁锅是直接架在一个大炉子上的,那炉子之内,放了很多像石油一样的黏糊糊物质。
“地心燃液!”
这个是可以燃烧的一种液体,而且这么一小块,可以烧上一天,遇水都不会熄灭。
啪!
点火石稍微一碰,一团炽烈的赤色火苗,瞬间从炉子之中爆燃而出,差点没把罗修吓一大跳。
这火势,好猛烈啊!
怕都能赶上前世后厨的炤台大火了。
“不过,估计加热会很快!”
罗修将清水浇灌在锅中,看着那凌冽而清澈的水质,罗修再一次感叹,连水都这么与众不同。
怕是比前世的什么依云矿泉水,还要来的天然、均衡、纯净吧!
“要煮吗?”
叶微澜问道。
罗修却摇了摇头:“不,需要烫煮!”
煮和烫煮是完全不一样的两个概念。
煮,是直接加水放入食材,大火加热。
而烫煮,则是把水煮开后,另起容器,用水的高温,把食材烫一遍。
烫煮薯条的目的,是为了让薯条表面的淀粉融掉,从而使得薯条内部变得柔软、水润……如果直接煮的话,土豆就烂了。
罗修身为厨艺大师,哪怕是最简单的炸薯条,他都务必要做到百分百完美。
这就是厨师和大师的分别。
在罗修手中,哪怕最简单的食材、最简单的烹饪,都能做出
