当前位置:首页 >  武侠·仙侠 > 厨修 > 厨修_第8节(2/3)
听书 - 厨修
00:00 / 00:00

+

-

语速: 慢速 默认 快速
- 8 +
自动播放(×)

成熟大叔

温柔淑女

甜美少女

清亮青叔

呆萌萝莉

靓丽御姐

温馨提示:
是否自动播放下一条内容?
立即播放当前内容?
确定
确定
取消
全书进度
(共章)

厨修_第8节(2/3)

厨修  | 作者:地狱模式|  2026-01-15 03:45:30 | TXT下载 | ZIP下载

的灵石,陈管事猛地低头一看,瞬间一惊。

原本白色的灵石,居然……完全被黑了。

“什么?”

陈管事猛地回头,环视了四周,却没看出任何问题……但灵石,却好端端的被黑了。

变黑的灵石,则是说明灵气消失。

这九重楼好端端的,怎么……会吸收灵石中的灵气?

陈管事只感觉后背有些发凉,这座酒楼……让他感到相当的诡异。

“陈管事,菜马上就要凉了,要不……你品尝一下?”

李园在那示意着,陈管事狐疑的看了罗修一眼,而后把眼神放向了凤尾斑雉蛋羹之上,那香气……让陈管事暂时忘记了灵石的事。

“给,这是汤匙!”

一个小跟班把一块莹润如玉的汤匙,递到了陈管事面前。

陈管事点了点头,显然对李园的做法相当满意……伸出汤匙,刚准备品尝,一旁的罗修却发出了锅和地心炉碰撞的声音。

陈管事皱了皱眉,眼神不由得朝罗修看去。

李园也是相当不满:“罗修,陈管事在点评我的菜品呢?”

“哦?是嘛……”

罗修笑了笑:“不过我做菜和品尝,应该不起冲突吧?”

“你——”

李园那个怒啊,这小子……简直不把自己放在眼里。

我可是堂堂的厨师!

谁都知道,点评菜品是一件无比神圣的事,这小子……绝对实在捣乱。

吱嘎嘎!

李园捏了捏拳,要不是陈管事在这,他早就朝着罗修直接下手了。

“好了,品尝和做菜,确实不起冲突……罗修你做你的,反正这道菜的品阶,你也看到了!”

陈管事看了罗修一眼,话虽这么说,但脸色一凝道:“但如果你做不出这道超过无暇美食的菜品,我可是连品尝,都不会品尝的!”

“呵……无暇品质的美食?罗修……你怕是见都没见过吧?”

李园看着罗修。

罗修耸了耸肩,看了眼一旁浸泡在温水中的地生果丝:“嗯,差不多了!”

“接下来,终于可以开始做菜了!”

罗修咧嘴一笑,脸上瞬间涌起了一股极强的自信。

前期所有的准备,都是为了这一刻。

嗤啦!

罗修拿过刚刚制作烤地生果条的铁丝网,放在了地心炉上。

清炒之前,还需要增加一道工序。

那就是和炸地生果条一样——烘烤!

把这地生果丝烤的外边金黄,而后一个油锅,那就大功告成了!

唰!

滤干了地生果丝表面的水分,淀粉也全部被水浸泡干净。

所有人再一次见到了罗修精巧的翻炒工艺,植物油被罗修均匀的涂抹在了地生果丝之上,随着他手的抖动,无数薄薄的地生果丝,边上微微开始变得金黄。

香气,也顿时扩散开来。

正准备吃的陈管事,也被罗修这古怪的烹饪方式,所吸引了。

他还是第一次看到,有人这般加工地生果的。

在场每个人的脑海中,都产生了一丝疑惑……连带李园,也收敛了自信的神情,一眨不眨的看着罗修。

此刻罗修随意洒脱的样子,可一点都不像认输的人。

反倒是,好像没有把自己做的菜品放在眼中。

但凡这样的人,只要不是傻子……那就是自身很有倚仗,而罗修……显然就是后者。

“这家伙……难不成真的能用地生果,做出超越我的菜品?!”

李园暗自嘀咕,但转眼间就冷哼一声:“怎么可能,大厨都不可能做到!”

大厨?

罗修真的很想对李园说一声,我可比……这世界的大厨厉害多了。

唰!唰!唰!

一大碗的地生果丝,在罗修妙到巅毫的翻炒之下,变得通体金黄。

“接下来,终于可以爆炒了!”

一个油锅,这地生果丝就能够新鲜出炉。

不过,考验一道清炒菜品味道的优劣,在中华料理之中,翻炒的手法……可是非常重要的。

而菜品最终好不好吃,取决于厨师的——翻勺!

【16】翻勺的技艺!【求收藏】

“翻勺……这可是我的老本行啊!”

罗修笑了笑,开始往锅里加油。

这个世界的锅,倒是有些类似于中华锅,两边有口,正好适合颠勺。

颠勺,这可是罗修最擅长的一种烹饪方式。

颠勺又叫小翻勺,是中华料理之中,翻勺技巧的一种,也是烹调师重要的基本功之一!

翻勺种类很多,其中小翻勺,也就是颠勺,是最常见的翻勺方法,它主要适用于数量少,加热时间短,散碎易成熟的菜肴。

清炒土豆丝,用颠勺当然最好!

“只是很可惜,没勺子……木铲的话,效果有点弱!”

颠勺需要锅和勺一起动作,通过勺子快速抽拉,使原料在勺中翻转,然后再将原料运送到勺的前半部,再拉回翻个这样一系列复杂的动作。

同时,锅也要随着甩颠。

哗!

罗修将植物油放入锅内加热,发出噼里啪啦之声后,直接扔掉,再次加入新油。

“啊,干嘛扔掉?”

一旁的叶微澜不由出声,罗修却头也不回道:“这叫热锅冷油,热油的话,会一下子破坏食材的质地!”

“嗯?我怎么没听过这说法?”

一旁的李园愣了愣。

罗修瞥了他一眼:“你要是知道,也不会只是一个厨师了!”

“你……”

李园刚准备讽刺两句,罗修接下来的动作,却把他直接吓傻了。

呼啦!

说这话的时候,罗修已经把烘烤过的地生果丝,一股脑的倒入锅内。

瞬间,他左手一把捏住锅的锅耳,而后整个人浑身的气势,瞬间突变。

在叶微澜眼中,自己哥哥的气质,陡然间就像是换了个人似的。

唰!

罗修左手腕一抖,锅瞬间离开了炉子,锅内的地生果丝,也随着这个抖动,飞到了半空之中。

“哇——”

一旁的叶微澜,

分享到:
关闭
(快捷键:←) 上一页返回目录(快捷键:Enter)下一页 (快捷键:→)
0%
next
play
next
close
自动阅读

阅读设置

5
X
Top
关闭
手机客户端
APP下载