少人连菜汤都用馒头擦得干干净净。有个瘦小的学徒工甚至偷偷把几块肉包在手帕里，想来是要带回家给病中的老母亲。

师傅！马华急匆匆跑来，凑到他耳边低语，李主任找你，脸色难看得很，刚才还摔了茶杯...

何雨柱心里一紧。食堂主任李富贵是个典型的笑面虎，最讨厌手下人出风头。他解下围裙，顺手从空间里取出一包未拆封的大前门香烟塞进口袋——这是用空间里的鸡蛋在黑市换来的硬通货。

李富贵办公室的门半掩着，何雨柱敲了三下，听见里面一声带着怒意的冷哼：进来！

李主任，您找我？何雨柱脸上堆起恰到好处的恭敬，目光却快速扫过办公室——账本摊开在桌上，茶杯碎片还在地上，烟灰缸里堆满了烟头。

李富贵五十出头，梳着油光水滑的背头，中山装口袋里别着两支钢笔。他地合上账本：傻柱，听说你今天擅自用了牛肉？厂里这个月的肉票上周就用完了，你哪来的肉？是不是又去黑市了？手指重重敲在桌上，这可是严重违反纪律！

何雨柱早有准备，从怀里掏出那包大前门放在桌上：主任，是这么回事。昨儿个我帮肉联厂张科长家修了灶台，他硬塞给我一块肉当谢礼。他压低声音，张科长还说，他小舅子在供销社，以后能搞到特供烟...

李富贵的目光在香烟上停留了几秒，语气稍缓：就算是这样，你也应该先请示...

办公室门被猛地推开，一个洪亮的声音打断了他：老李啊，什么事发这么大火？

何雨柱回头，看见一个身材魁梧、梳着标准干部背头的中年男子站在门口，身后跟着几个穿深色中山装的干部。领头的正是轧钢厂一把手杨厂长，他浓眉下的眼睛炯炯有神，左脸颊有一道细长的伤疤——据说是抗战时留下的。

李富贵瞬间变脸，堆满笑容站起身：杨厂长！您怎么亲自来了？我正在跟小何强调食堂纪律...

杨厂长直接走到何雨柱面前：你就是何雨柱？今天中午的土豆烧牛肉是你做的？工业局王局长尝了非要见见厨师。

何雨柱不卑不亢地点头：是我做的，厂长。就是普通家常菜，怕入不了领导的口。

杨厂长突然大笑，用力拍了拍何雨柱的肩膀，王局长说比北京饭店的招牌菜都不差！转向身后几位领导，这就是我们厂的何师傅，别看年轻，祖上据说在御膳房当过差！

李富贵的脸色顿时变得精彩纷呈，额头渗出细密的汗珠。

杨厂长从公文包里抽出一份文件：下周三有市里领导来视察生产情况，中午的招待餐就由何师傅负责。意味深长地看了李怀德一眼，老李，这事你亲自督办，需要什么食材直接找后勤科长老周。

何雨柱心头一跳。这是改变命运的关键机会！原剧中傻柱正是因为一次招待餐获得杨厂长赏识，才有了后来的发展。他保持着恰到好处的谦逊：一定不让领导失望。不过...

不过什么？杨厂长皱眉。

巧妇难为无米之炊。何雨柱露出为难的表情，要做出配得上招待领导的菜色，光靠食堂日常的食材恐怕...

杨厂长大手一挥：开个单子！鸡鸭鱼肉，时令蔬菜，需要什么写什么！说着瞥了眼李怀德，老李，这事关系到厂里荣誉，你亲自盯着。

李怀德连连点头，脸上的笑容像是用浆糊硬贴上去的：厂长放心，我一定配合何师傅把招待餐办好。

杨厂长看了看手表：就这么定了，我还有会。临走时又拍了拍何雨柱的肩膀，好好准备，别让我失望。

离开办公室，何雨柱长舒一口气。转过走廊拐角，突然被人拦住。贾东旭穿着沾满油污的工装，胸前别着崭新的二级钳工徽章，脸上带着几分痞气：傻柱，可以啊，攀上高枝了？

何雨柱停下脚步，记忆里浮现出这个人的种种劣迹——偷懒耍滑、经常找借口来食堂要这要那，还总把原主从食堂带的剩菜顺走。最可恶的是去年冬天，贾东旭把何雨柱省下来给生病妹妹的鸡蛋拿走，害得何雨水高烧三天吃不上营养。

有事说事。何雨柱冷冷道。

贾东旭愣了一下，显然不习惯这个态度：哟，长本事了？忘了你刚进厂时谁带你认的门？要是没有我和我师傅……他压低声音，带着威胁，招待餐做完了记得给我留点，我带回家给你嫂子补补身子，她怀着孕呢...

何雨柱盯着贾东旭那双闪烁不定的眼睛，突然笑了：东旭，你都二级钳工了，工资涨了不少吧？怎么还惦记食堂这点剩菜剩饭？

贾东旭脸色骤变，一把揪住何雨柱的衣领：你他妈——

师傅！马华的声音从远处传来，后厨等着您安排明天的工作呢！李主任说要用新到的萝卜...

何雨柱趁机脱身，走出几步又回头：对了，东旭，你妈最近还腰疼吗？听说秦淮茹这次怀相不好？可要小心照顾着，别像上回那样差点流产...

贾东旭脸色顿时煞白：你...你怎么知道小茹怀相不好？我们还没跟院里人说...

何雨柱没有回答，转身离开。他当然知道——原剧中秦淮茹就是在怀第三胎时成了寡妇。看着贾东旭惊慌失措的样子，他心中暗忖：看来这真是平行世界，就不知道这边的历史的车轮轨迹和自己原来的世界是不是一样，会不会因为自己的到来而改变方向？

回到后厨，何雨柱立刻察觉到气氛不同。工人们看他的眼神多了几分敬畏，连平日里爱摆资历的老赵都主动递上一杯热茶：何师傅，累了吧？我刚泡的茉莉花，用