导致亏损，承包者要承担相应责任。但厂里也会给予一定的扶持政策，比如前半年减免部分承包费，提供无息贷款等。”

何雨柱点点头，心里大致有数了。风险有，但机会更大。如果干好了，不仅能赚钱，还能真正按照自己的想法来管理食堂。

“雨柱，”杨厂长看着他，“我知道你有顾虑。但时代变了，不能再按老办法过日子了。承包责任制是条新路，肯定有风险，但也充满机会。你是老党员，又是厂里的骨干，应该带头闯一闯。”

何雨柱抬起头：“杨厂长，陈厂长，容我回去想想，跟家里人商量商量。三天后给您答复，行吗？”

“行。”陈厂长说，“这么大的事，是该好好想想。不过雨柱，时间不等人。市里要求月底前必须确定试点单位，你得抓紧。”

从厂长办公室出来，何雨柱心里像开了锅。他知道，自己面临一个重大的选择。选对了，可能改变一生；选错了，可能万劫不复。

回到食堂，马华迎上来：“师傅，杨厂长找您什么事？”

何雨柱看看四周，压低声音：“去我办公室说。”

进了办公室，关上门，何雨柱把杨厂长的话说了一遍。马华听完，眼睛瞪得老大：“承包食堂？师傅，这是要当老板啊！”

“什么老板，就是承包者。”何雨柱说，“马华，你怎么看？”

马华挠挠头：“师傅，我说实话，这事风险大。食堂现在虽然不赚钱，但也不亏钱，稳当。要是承包了，赚了还好，亏了可怎么办？您现在是食堂主任，稳稳当当的，何必冒这个险？”

何雨柱没说话。马华说得对，他现在的位置很稳，没必要冒险。可是……

“马华，你还记得四年前食堂出事那回吗？”何雨柱突然问。

“记得，怎么不记得。”马华说，“刘海中那帮人搞破坏，差点把食堂搞垮。”

“那时候我就想，食堂要是真能按照我的想法来管，肯定能管得更好。”何雨柱说，“可是不行，这也要审批，那也要请示，绑手绑脚的。如果能承包，我就有自主权了。采购、用人、定菜谱，都能自己说了算。”

马华想了想：“这倒是。师傅，要是您真承包了，我跟着您干！”

“你就不怕亏了？”

“怕什么？”马华笑了，“跟您干了十几年，您什么时候亏待过我？再说了，咱们食堂现在口碑这么好，只要好好干，肯定能赚钱。”

何雨柱拍拍马华的肩膀：“好兄弟。不过这事还得再想想，你也别往外说。”

“明白。”马华点头。

下午，何雨柱提前下班回家。他想跟冉秋叶好好商量商量。这么大的事，得听听妻子的意见。