到了发展和利用。

　　但，刘安是谁啊？

　　当今天子钦定的逆贼！

　　逆贼发明的豆腐，自然不会得到官府推广。

　　至于豆类的另外一种应用——榨油。

　　更是没有人知道，更没有人去尝试。

　　而油脂，既是日用品，也是消费品，更是奢侈商品。

第两百五十七节开源（2）

　　张越正傻笑着，冷不丁刘进带着人走了进来，见了张越的模样，问道：“爱卿有何喜事？”

　　“发财的事情……”张越看着刘进笑的更开心了，本来他还想去找刘进，现在他自己上门来了，这却是省了许多功夫，他悄咪咪的拉着刘进，走到一旁，低声问道：“殿下可知，如今关中官仓有多少大豆储备？”

　　刘进茫然无知的摇摇头。

　　汉室官府收购大豆，由来已久。

　　这是因为，自战国以来，百姓会选择在休耕的土地上种植大豆，以达到肥田的效果。

　　这是劳动人民在无数次的实践中摸索出来的经验——在地力枯竭的土地上，种植豆类，可以加快地力的恢复。

　　于是，在北方每年都会有大量大豆产品出产。

　　但，百姓一般又不吃豆子。

　　所以，中央就以极低的价钱进行收购，然后将这些豆子拿来当饲料。

　　豆类最大的用途也只是拿来当饲料。

　　至于食用？

　　除非饥荒时代，百姓别无选择，不然没有人会去吃豆子，给自己找不痛快。

　　于是，汉室官仓里常年囤积着大量的大豆。

　　张越就曾在兰台的档案里看到过，仅仅是在雒阳的敖仓，就起码有一百万石的大豆躺在官仓里发霉。

　　仓储的官吏，也就是接到要调运大豆的命令的时候，才会将这些东西拖出去晒晒太阳。

　　而在关中，大豆储备更多！

　　仅仅是在长安附近的细柳仓和籍田仓里，就起码有五六十万石的大豆。

　　“最少有一百万石！”张越兴奋的搓着手告诉刘进。

　　“豆一石，官府平贾多少钱？”张越压低声音问道。

　　刘进继续摇头，他也就是最近两个月才开始关心市面上的主要粮食物价。

　　至于大豆？一般市集根本都没得卖！

　　因为豆类基本是饲料的原料。

　　张越却是心里有数，他稍稍加高了声调：“一石不过二十五钱……”

　　说到这里，张越甚至忍不住舔了舔舌头。

　　汉制一石四钧，一钧三十斤，合一百二十斤，约合后世三十公斤。

　　换而言之，每公斤大豆的价格，约为零点八钱。

　　等于说，一公斤大豆只值最多三克纯铜。（汉制一斤十六两，一两二十四铢，一枚五铢钱最多重4.5克，而铸钱含有大量杂质……）

　　还能有比这个更便宜的大豆价格了吗？