救了那天点海鲜的几十号客人！” 她的目光灼灼，带着沉甸甸的信任，“高敏区交给您，我睡得着觉！我知道新流程严，要求高，您眼睛可能没年轻人好使了。但您这双手摸过的食材，比有些人吃过的米都多！您这鼻子闻过的味儿，就是最准的检测仪！这经验，这责任心，多少钱也买不来！您走了，高敏区交给谁？交给那些只认钱、图省事的新手？您放心吗？”

老陈猛地抬起头，浑浊的眼睛里瞬间蓄满了泪水！嘴唇哆嗦着，花白的胡子也跟着颤抖：“林总…我…我…” 他哽咽着说不出完整的话，只是用力地摆手，布满老茧的手背上青筋凸起。

“工资！” 林小满斩钉截铁地抛出筹码，“从下个月起，您工资上调百分之三十！我单独给您配个年轻助手！眼睛好使的！帮您看检测报告，记数据！您就负责把关！用您这双火眼金睛和比仪器还灵的鼻子！行不行？” 她的语气近乎恳求，带着一种不容拒绝的托付。

老陈的眼泪终于滚落下来，他猛地用手背狠狠擦掉，用力地点着头，声音嘶哑却带着豁出去的劲儿：“行！林总！您…您信得过我这把老骨头！我…我老陈就给您干到干不动那天！金鼎楼给座金山我也不去！” 他拍着胸脯，像立下了军令状。

稳住老陈，林小满马不停蹄地冲向技术部那个弥漫着泡面味和服务器嗡鸣的小隔间。数据库维护员小赵，一个戴着厚眼镜、头发乱糟糟的技术宅，正对着电脑屏幕发呆，手指无意识地抠着键盘缝隙里的饼干渣。看到林小满进来，他吓得差点从椅子上弹起来，眼神慌乱得像受惊的兔子。

“林…林总…” 小赵的声音细如蚊蚋。

“小赵，” 林小满开门见山，声音平静却带着强大的压迫感，“听说‘金鼎楼’给你开了个不错的价？翻倍？还不用管服务器宕机？” 她微微歪头，目光锐利地捕捉着小赵脸上每一丝细微的变化。

小赵的脸瞬间涨得通红，头摇得像拨浪鼓：“没…没答应！我…我就是…就是觉得压力太大了…王哥（小王）要求太高了…备份策略天天改…系统监控一点差错都不能有…神经…神经都快绷断了…” 他语无伦次地解释着，手指把键盘抠得更响了。

“压力大？” 林小满的嘴角勾起一个冰冷的弧度，带着一丝洞悉一切的嘲讽，“小赵，你知道你现在维护的这套‘食材链’数据库，值多少钱吗？” 她不等小赵回答，身体微微前倾，声音压低，带着一种近乎蛊惑的力量，“猎鹰当初想挖小王，开价年薪三百万！附带条件是带走整个核心代码库！其中你负责维护的实时溯源和风险预警模块，是重中之重！金鼎楼给你翻倍？翻的那点钱，连这套系统的一个零头都买不到！” 她看着小赵瞬间瞪大的、充满震惊的眼睛，继续加码，“你觉得自己只是个小维护员？错了！你是守着‘满堂彩’命脉的守门人！你指尖敲下的每一个命令，都关系着几千斤食材的安全流向！关系着无数顾客吃进嘴里的东西干不干净！这责任，是金鼎楼那个只让你管点菜系统的破职位能比的吗？”

小赵彻底懵了，嘴巴张着，厚厚的镜片也挡不住他眼中的震撼和茫然。他从未从这个角度想过自己的工作。

“技术攻坚基金池！” 林小满抛出最后的杀手锏，声音清晰有力，“你参与优化了数据库灾备方案，按贡献等级，本月额外奖励三万！现金！下周就到账！而且，” 她盯着小赵的眼睛，一字一句地说，“等‘透明厨房’二期上线，你就是数据库架构副主管！这是我对你能力的认可和承诺！是走是留，你自己选！”

小赵呆呆地看着林小满，又看看自己面前那台闪烁着代码光芒的屏幕，再看看角落里堆满红牛罐子、正在疯狂敲代码的小王背影，脸上挣扎的神色如同翻腾的沸水。过了足足十几秒，他猛地低下头，手指不再抠键盘，而是飞快地在键盘上敲击起来，声音带着一种如释重负又带着点不好意思的闷响：“林总…我…我那个备份脚本…还有点优化空间…我再改改…” 这无疑是选择了留下。

走出技术部，林小满长长地、无声地吐出一口浊气。老陈和小赵暂时稳住了，但心头那根弦却绷得更紧。这只是冰山一角！孙姐那份名单上，还有十几个名字！她不可能每一个都这样去谈！时间！她最缺的就是时间！

接下来的几天，“满堂彩”后厨彻底乱了套。熟练工流失的窟窿，像堤坝上的蚁穴，迅速扩大。孙姐动用了所有的猎头、中介、甚至跑去劳务市场蹲点，招来的大多是生手。生涩的面孔、笨拙的动作、迷茫的眼神充斥着操作间。

“哎哟我的祖宗！那是盐！不是糖！一盆馅儿全毁了！” 面点房传来张姨气急败坏的尖叫。

“火！火太大了！鱼要糊了！关小！关小啊！” 老李的咆哮像炸雷，震得锅碗瓢盆都在抖。

“冷库！冷库门没关严！警报！警报响了！” 尖锐的蜂鸣声撕心裂肺地响起，伴随着新来库管惊慌失措的道歉。

“传菜！三号桌的松鼠桂鱼呢？催了八百遍了！后厨在孵蛋吗？！” 前厅经理小赵的声音通过对讲机传来，带着哭腔和濒临崩溃的怒火。

后厨像一个刚刚经历炮火洗礼的战场，硝烟弥漫（锅里的焦糊味），哀嚎遍野（张姨和老李的怒吼），新兵蛋子（临时工）手忙脚乱，一片狼藉。效率直线下降，出菜慢得像蜗牛爬，错误率却飙升。前厅的