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第369章 美食家协会权力更迭(2/2)

厨子成长记  | 作者:回忆小石头|  2026-01-15 13:12:16 | TXT下载 | ZIP下载

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了 “互动式火锅”—— 火锅汤底分为 “麻辣”“番茄”“菌汤” 三种,食客可以用手机 App 控制汤底的温度和辣度,还能定制专属的蘸料配方。

现场 200 位食客品尝后,投票结果出人意料:新生代团队以 108 票对 92 票获胜,加上前两环节的得分,最终新生代团队总得分 270 分,老派团队 265 分,新生代以 5 分的微弱优势获胜。

当主持人宣布结果时,体育馆内爆发出热烈的掌声,线上弹幕更是刷满了 “支持创新”“陈默加油”。马老看着台上年轻厨师们欢呼的场景,脸色复杂,却还是走上前,拍了拍陈默的肩膀:“年轻人,协会就交给你了,别让我们这些老家伙失望。” 陈默眼眶通红,郑重地说:“马老,您放心,我会带着协会往前走,既保留传统,也拥抱创新。”

就这样,28 岁的陈默成为了市美食家协会有史以来最年轻的会长。他上任后,立刻推出了三项改革:一是设立 “传统美食传承基金”,资助老厨师收徒传艺;二是创办 “创新美食实验室”,为年轻厨师提供研发场地和技术支持;三是定期举办 “新旧对话” 厨艺交流活动,让老派和新生代厨师互相学习。

改革推出后,协会的活力显着提升,三个月内新增会员 500 人,还成功举办了 “城市美食节”,吸引了上百位国内外厨师参与。马老也主动加入了 “传统美食传承基金” 的评审委员会,经常去 “创新美食实验室” 参观,还和陈默一起研发了 “传统与创新结合” 的新菜品 ——“古法熏鱼配分子酱料”。

有一次,林小满受邀参加协会的交流活动,看到马老正在教年轻厨师做传统的 “狮子头”,陈默则在旁边用手机直播,讲解狮子头的历史文化。“以前我觉得创新会毁掉传统,现在才明白,传统需要创新来传承。” 马老笑着对林小满说,“多亏了你当初的提议,让协会有了新的生命力。”

林小满看着眼前和谐的场景,心里满是欣慰。他想起比赛当天的紧张氛围,想起双方从对立到合作的转变,更加坚定了 “美食需要传承,更需要创新” 的信念。

夕阳下,林小满走出协会大楼,手里还拿着陈默团队研发的 “赛博格料理” 宣传册。晚风拂过,带着远处餐厅飘来的饭菜香,他知道,美食家协会的权力更迭,不仅是一次领导班子的更换,更是美食行业从 “守旧” 到 “创新” 的转折点。只要传统与创新能和谐共生,美食行业就一定能迎来更美好的未来。

林小满抬头望了望天空,星星已经开始闪烁。他知道,还有很多行业面临着 “传承与创新” 的难题,但只要有人愿意搭建沟通的桥梁,愿意用公平的方式化解矛盾,就一定能找到属于自己的发展道路,让传统焕发生机,让创新落地生根。

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