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评审现场,评委们给出的评价是:“这部作品没有刻意制造的戏剧化场景,没有夸大其词的叙事,却用最真实的镜头,捕捉到了美食背后的人性温度,展现了平凡人的生活韧性,这正是纪录片应有的样子。” 最终,《街头厨神》斩获最佳美食纪录片奖,成为该电影节史上首部以 “无摆拍、无夸大” 风格获奖的作品。
消息传回国内,引发了纪录片行业的广泛讨论。越来越多的团队开始践行 “三不原则”:有的纪录片放弃 “明星主厨” 叙事,转而聚焦街头巷尾的普通摊主;有的团队减少刻意的旁白煽情,让镜头自己 “说话”;还有的团队在拍摄前与对象签订 “伦理协议”,明确承诺不摆拍、不消费苦难。
林小满受邀参加《街头厨神》的庆功宴时,张力激动地递给他一杯酒:“林老师,要是没有您的‘三不原则’,我们肯定还在走弯路。现在才明白,真实才是纪录片最珍贵的东西!” 张大叔也特意来到现场,握着林小满的手说:“谢谢你们,没有把我拍得那么可怜,而是让大家看到我认真做卤味的样子。”
夕阳下,林小满站在庆功宴的窗边,看着窗外的车水马龙,手里捧着《街头厨神》的获奖证书,心里满是欣慰。他想起论坛上的争论,想起团队拍摄时的坚持,想起观众真诚的反馈,更加坚定了 “真实创作” 的信念。
“美食纪录片不仅是记录美食,更是记录生活、记录人性。” 林小满在心里暗忖,“未来,我们还要推动建立更完善的纪录片创作伦理规范,让‘三不原则’成为行业共识,让更多真实、有温度的作品走进观众视野,让美食纪录片真正成为连接人与食物、人与生活的桥梁。”
林小满抬头望了望天空,星星已经开始闪烁。他知道,美食纪录片创作伦理的探索之路还很长,未来可能还会遇到流量诱惑、创作成本增加等问题,但只要坚持 “真实为基、尊重为本”,就一定能让纪录片行业绽放出更耀眼的光芒,为观众带来更多触动心灵的作品。
