当前位置:首页 >  都市·青春 > 厨子成长记 > 第502章 药膳企业的中药材以次充好(2/2)
听书 - 厨子成长记
00:00 / 00:00

+

-

语速: 慢速 默认 快速
- 8 +
自动播放×

成熟大叔

温柔淑女

甜美少女

清亮青叔

呆萌萝莉

靓丽御姐

温馨提示:
是否自动播放到下一章节?
立即播放当前章节?
确定
确定
取消
全书进度
(共章)

第502章 药膳企业的中药材以次充好(2/2)

厨子成长记  | 作者:回忆小石头|  2026-01-15 13:12:16 | TXT下载 | ZIP下载

分享到:
关闭

在药材包装上;制作药膳时,将该批次药材的溯源码关联至菜品二维码,消费者扫码即可查看 “当归的 dNA 检测报告(确认品种为正品当归)、产地(甘肃岷县)、有效成分含量(阿魏酸含量 0.08%,符合优质标准)、硫磺残留检测(未检出)” 等信息。

试点期间,“养心药膳坊” 的客流量环比增长 60%,消费者复购率提升 45%,不少消费者表示:“扫码能看到药材的检测报告,吃着放心,就算价格比其他家高一点也愿意。” 而 “康元药膳” 等之前存在造假行为的企业,因无法通过 dNA 检测,不得不停业整改,部分企业因整改无望最终退出市场。

为推动 “中药材 dNA 指纹库” 全行业应用,林小满联合星际市场监管局、中医药协会、药膳行业联盟,发起 “中药材保真计划”:一是为中小药膳企业提供免费的便携式 dNA 检测设备租赁服务,降低检测门槛;二是开展 “中药材鉴别培训”,教企业负责人和采购人员使用检测设备、识别常见造假手段;三是建立 “药膳药材追溯平台”,消费者可输入药材溯源码或菜品二维码,查询完整的药材流通、检测、使用记录,实现 “从产地到餐桌” 的全程溯源。

某之前因误用劣质枸杞被投诉的小型药膳作坊,在接入指纹库后,负责人感慨地说:“以前采购药材全靠经验,很容易买到假货,现在有了检测设备,再也不用担心被骗了,生意也慢慢好起来了!”

“中药材 dNA 指纹库” 推广半年后,药膳行业的中药材以次充好投诉量下降 95%,通过 dNA 检测的药材占比从 15% 提升至 85%,消费者对药膳行业的信任度从 20% 提升至 75%;合规药膳企业的平均销售额增长 70%,行业呈现出 “品质为王、诚信经营” 的良好态势。星际中医药管理局发布的《2022 年药膳行业品质报告》显示,该指纹库的应用使药膳药材的正品率从 60% 提升至 98%,因劣质药材引发的健康投诉量下降 92%,有效守护了消费者的健康权益。

在年度药膳产业健康发展论坛上,林小满作为 “中药材 dNA 指纹库” 的引入者,分享了经验:“药膳的核心价值在于‘药食同源、调理养生’,而优质中药材是实现这一价值的基础。以次充好不仅是对消费者健康的漠视,更是对中医药文化的亵渎。‘中药材 dNA 指纹库’的引入,不仅是为了打击造假行为,更是为了推动药膳行业向‘标准化、透明化、高品质’方向发展,让药膳真正成为守护消费者健康的‘良方’。” 台下响起热烈的掌声,不少中医药企业、保健品企业代表当场表示,要借鉴这种 dNA 指纹鉴别技术,保障自身产品的原料品质。

如今,“中药材 dNA 指纹库” 已覆盖星际 120 种常用药膳药材,接入的药膳企业突破 2000 家,“扫码查药材” 成为消费者食用药膳的习惯动作。李阿姨在身体恢复后,也重新开始食用药膳,她笑着对林小满说:“现在吃药膳前先扫码看看药材检测报告,心里踏实,调理效果也比以前好,终于能放心享受药膳的好处了!”

在浩瀚的星际市场中,“银河味蕾” 通过引入 “中药材 dNA 指纹库”,不仅打击了药膳企业的中药材以次充好行为,还为中医药行业的原料品质保障开辟了新路径。林小满知道,药材造假与反造假的斗争会长期存在,但只要坚持 “技术赋能、全程溯源、严格监管” 的原则,就一定能守护好中药材的品质底线,推动药膳行业乃至整个中医药产业持续健康发展,书写属于中医药文化传承与消费者健康守护的传奇。

(快捷键:←) 上一页返回目录(快捷键:Enter)下一章 (快捷键:→)
next
play
next
close
自动阅读

阅读设置

5
X
Top
关闭
手机客户端
APP下载