，滋阴补阳。

　　不过这东西难以饱腹，仅仅是配合玄武酒，用酒水化解阳气，补充自身的生命精元，先天之本。

　　所以清泓还备着另一道“白玉蛋羹”。这是挑选鸡蛋外加剁好的蛇茸蒸制而成，最清淡不过。

　　第四日，是玄武酒配着玄武贺岁，万寿延年两道菜。

　　一开始夏侯大夫还不信邪，但随着一日日下来，看到刘老太爷的身体越发好了，也不得不承认清泓的手段。

　　看到这两道菜，他问：“先生，今天两道菜又有什么玄机？”

　　“玄武贺岁，是用蛇血和龟血熬煮的胶状物，然后做成龟背之形。再充填各种什锦素材以及四块炸过的蛇肉充当四足，故为玄武。至于万寿延年，则是把蛇肉撕成大小相等的长条，然后定型菊花的形状。今天两道菜没什么讲究，主要还是补气血。待明日，我再准备最后一道双龙夺珠。”