转了转，屏幕上弹出个“收到”的符号，后面还跟了个“加油”的表情：“放心吧，我已经设了‘宠物抢食预警’，他一靠近小白的食盆，我就给你发提醒。实在不行，我就把他的冻干肉拿出来晃一晃，保证他立马跑回来。”

旺旺好像听懂了“冻干肉”，猛地回过头看我，眼睛亮晶晶的，尾巴甩得更欢了。

得，看来不用等预警了，有冻干肉在，这狗估计能老实一路。我笑着摇了摇头，往窗外瞥了一眼——远处的天边飘着更多的胶囊车，五颜六色的，像撒在蓝布上的糖豆，慢悠悠地往同一个方向飘。大概都是去慢菜摊的吧，毕竟在这不用愁吃穿的日子里，还有什么比“现拌一碗三拌菜”更要紧的事呢？

第二章 慢菜摊的“三拌混战”

老陈的慢菜摊悬在一片芦苇荡上空，说是“摊”，其实是辆改装过的大胶囊车，舱体侧面整个掀开，支着块半透明的瞬变屏当台面，上面摆着几十排陶土小盆，绿的是水芹、野菌，红的是腌酸姜、脆萝卜，连盆沿都沾着新鲜的泥土——不用问，又是地下农场刚送上来的。

我们的胶囊车刚停稳，张奶奶的粉色小车就“咔哒”一声对接在了旁边的空位上。小白从她的宠物舱里探出头，耳朵耷拉着，看见旺旺就“吱吱”叫了两声。旺旺立马激动起来，扒着舱门想往外蹿，被我一把按住后颈：“先洗手！老陈说了，不洗爪子不准碰菜。”

这规矩是慢菜摊的老传统。现在的人不用自己做饭，但都爱凑个“现拌”的热闹，老陈便在摊子旁装了几个“生物清洁喷头”，对着手（或爪子）喷一下，里面的微生物就能把污渍分解干净，比洗手液还好用。

我牵着旺旺往喷头走，豆包的小圆球跟在后面飘，顺便帮张奶奶拎着她的陶土拌菜盆——老人家总说这盆拌菜香，不肯用摊子上的塑料盆。刚走到喷头边，就听见老陈在摊子后面喊：“小友！张奶奶！你们可算来了，今天的野菌刚剥好，还带着汁呢！”

老陈是个微胖的老头，总爱穿件洗得发白的棉麻褂子，正蹲在瞬变屏台边翻野菌。他的手背上沾着点深褐色的菌汁，看见我们就直起腰，顺手从旁边的小盆里捏了颗樱桃番茄丢给旺旺：“给，旺仔的‘饭前小零食’。”

旺旺精准地接住番茄，“咔嚓”咬了一口，汁水滴在黑毛上，像沾了颗小红豆。它尾巴甩得更欢了，还特意叼着番茄往小白那边晃了晃，像是在炫耀。小白在张奶奶怀里扒了扒，张奶奶笑着捏了片脆萝卜递过去：“咱也有，不比他的差。”

我笑着摇摇头，伸手按了下喷头开关。一股带着草木香的雾气喷出来，落在手上凉丝丝的。刚洗完手，就见豆包的小圆球飘到了菜盆边，瞬变屏上弹出个清单：“野菌三百克，水芹一把，酸姜两块，脆萝卜一小碟——这是你上次说的‘标配’，对吗？”

“没错！”我凑过去看，野菌是那种伞盖圆圆的小蘑菇，菌褶里还带着点白色的菌粉，水芹的茎秆嫩得能掐出水，根部还沾着几根细芦苇。老陈在旁边搭话：“豆包这记性，比我家那智能管家强多了。上次我让它记着给张奶奶留酸姜，转头就给忘了，害得张奶奶空跑一趟。”

“那是自然。”豆包的声音里带着点小得意，小圆球轻轻碰了碰我的胳膊，“我还记着你上次说‘盐少放，醋多放’，已经调好了拌菜的调料比例，等会儿直接按这个喷就行。”

慢菜摊的调料都是自动的。每个菜盆旁边都有三个小喷头，分别装着盐、醋、味精的“分子喷雾”——现在早不用颗粒调料了，都是把调料做成气态，按一下就均匀喷在菜上，既不会放多也不会放少。但我总觉得自己拌才有意思，每次都要亲手按三遍喷头，听着“嘶嘶”的喷雾声，像在玩什么有趣的游戏。

我刚拿起野菌往自己的拌菜盆里放，就听见“嗷呜”一声。转头一看，旺旺正蹲在张奶奶的拌菜盆旁边，眼巴巴地盯着里面的酸姜。张奶奶正低头给小白捡掉在地上的萝卜片，没注意它。

“旺旺！不准偷！”我赶紧喊了一声。这狗上次就偷吃过张奶奶的酸姜，结果辣得直吐舌头，喝了半盆水才缓过来，居然还不长记性。

旺旺被我一喊，耳朵立马耷拉下来，往后退了两步，却还是盯着酸姜不放。张奶奶听见动静，笑着拍了拍它的脑袋：“没事没事，让它尝块儿，这次的酸姜没那么辣。”她说着就捏了块小的递过去。

旺旺小心翼翼地叼过酸姜，试探性地嚼了嚼，眼睛一下子亮了，尾巴甩得像要起飞。它没敢再要，只是蹲在旁边，时不时用鼻子嗅嗅张奶奶的拌菜盆，活像个守着糖果罐的小孩。

我笑着低头拌自己的菜。先按盐雾喷头，“嘶”的一声，细密的盐雾落在野菌上，瞬间就没了影；再按醋雾，一股清爽的酸味飘起来，把野菌的鲜香都勾了出来；最后按味精雾，淡淡的鲜味混进去，闻着就让人咽口水。

刚拌好，就听见豆包突然说：“小心！”

我还没反应过来，就感觉腿被蹭了一下。低头一看，旺旺正叼着我的拌菜盆往旁边跑，盆沿歪着，差点把野菌洒出来。我这才发现，刚才光顾着拌菜，把盆放在了地上——这狗肯定是瞅准了机会！

“旺旺！把盆放下！”我追了两步。旺旺跑得更欢了，仗着它腿短灵活，在摊子底下钻来钻去，还时不时回头看我一眼，像是在挑衅。

张奶奶在旁边笑得直不起腰：“哎哟，这旺仔成精了！知道