你继续说说酒楼人员的情况？”秦宇继续问道。

郑二苟见新东家不介意学徒们住在酒楼，暗暗松了口气。

“本酒楼一共有四个大厨，分别是负责管事的赵大厨，负责案头炒菜的李大厨，负责汤水类的孙大厨”，负责糕点小食的王大厨。。。“

秦宇从郑二苟口中得知，江湖酒楼的人员除去林掌柜跟账房先生，一共有四个大厨，八个帮厨，十二个跑堂的伙计以及他们八个学徒。

“楼里的采买是谁？”

“采买是林掌柜负责的！”

林家几乎垄断了县城七成以上的粮油酒水生意，供货自家的酒楼轻轻松松。

“那护院呢？这么大的酒楼不怕有人闹事吗？”

“不怕的！县城里的人都知道酒楼是林家的产业，没人敢乱来的！而且衙门里的人也经常来这里吃饭。”

现在的林家如同当初的秦家，黑白两道通吃，若是在这里闹事，需要掂量掂量一下后果。

“楼里平日的生意如何？”秦宇问出了他最关心的问题。

秦家这几年一直在吃老本，他受伤又花了不少的银子，最近府里新增了这么多人，若再不解决经济来源的问题，恐怕自己的老婆本都要耗光。

这酒楼处于黄金地段上，按理说只要口味跟服务不差，生意肯定好得很。可事实却狠狠打了他的脸。

“酒。酒楼最近的生意不怎么好！林掌柜为这事烦心了许久。”

“生意不好？难道是师傅们的手艺不行？”

“不。。不是的，是最近半年的生意都不好！”

郑二苟支支吾吾的回道。

秦宇闻言，脸上变得有些难看起来。

敢情母亲是被林氏夫妇给骗了，就说这么好地段的酒楼林家怎会平白无故的赔给秦家。

看来，要知道酒楼生意不好的原因，多半要从自己那个名义上的大姨子寻找突破口。