于皮艾萨（piasa）的传说，可以追溯至欧洲探险家抵达此地之前的久远年代。它源于密西西比河畔一个古老的印第安部落，所描述的一种邪恶的鸟形生物，意为“食人鸟”或“邪恶的鸟”。而在另外一些传说中，皮艾萨被描述为类似龙的生物，具有绿色鳞片、角和人类面孔，偏好以人肉为食。

根据部落原住民的传说，皮艾萨生活在附近的悬崖峭壁上，以战士尸体为食的习性很像西方传说中的食尸鬼。法国传教士曾在1673年这样描绘这种奇特的生物：“似牛，顶似獾，赤目似虎，须似虎，面目狰狞，面容似人，背覆鳞片，尾部长而环绕全身，至臀部如鱼之鳍状。”

能够飞行，也能潜水。上半人身，下半蛇尾，且混有各种丛林猛兽的特征。

嗜血食人，凶猛无比。

这才是所谓“吸血鬼”的真实面貌。