如果把最好最顶级茶叶进献给了皇帝，皇帝喝了觉得不错，指不定一高兴了还会赏赐些给亲贵，完了下旨让明年多来几斤。但是你没货，是不是马屁拍在了马腿上。所以官员为保险起见必须求稳，不求最好但求最稳。正确操作是：确保产量稳定的基础上找到相对品质最好的这么个临界点求保质保量。不进贡最好的茶叶，用次一点的茶叶替代，虽不顶尖但能确保贡品如数交付。

那么茶叶和皇亲贵族的早死晚死有什么联系呢？道理是一样的，就是说皇家的太医院也好，医政也好，他们给皇家、皇室诊治病症的时候也是遵循一个稳。

人们一直有个错误印象，就是皇家所有的东西都是最好的，最好的食物，最好的衣物，最好的器物。还有什么呢？最好的医生、最好的医疗。但实际上并非如此，御医及医术也要秉承中庸之道。

真正的名医像李时珍、孙思邈那样的不可能只为你达官贵人服务，人家是真正的医者，医者仁心济世救人，只为少数几个人服务那绝对不是人家的志向。人家讲的是大医精诚，不愿不肯进到太医院的。愿意进太医院的是那些也算得名医但不是最顶级的。而且太医院说白了就是个官僚机构，御医领固定工资，干好干坏每个月就这么多的俸禄。收入和业绩不挂钩，那我何必给自己找事儿呢？这个就是体制的悲哀，再好的医生进到体制内都会被同化。

给皇帝、皇亲贵族看病，看好了是人家福大命大皇天庇佑，和你医生有毛的关系。高兴赏点东西，不高兴是应该的，天威难测嘛。但是你出点医疗事故那就罪该万死了。本原历史上天启皇帝最后病得都快不行了，给他喝的那什么仙方灵露饮说白了就是米汤，米汤当成仙药给皇上灌…你说一个病入膏肓快不行的人，你灌他米汤他能活过来吗！太医不敢大胆用药，是药三分毒，都有药理反应的，所以就出现了如此荒诞却又真实存在的一幕。