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厨子了……”
沈渊听见这话,微微地点头。他这次的行动需要好几个厨子,也幸亏有王府这这样的势力帮他们张罗。
在这个时代,后世的几大菜系还没有完全形成,所以现代那些名词在大明全都不适用。
比如说“满汉全席”这个时候还没有,而把满汉全席分开成两部分,实际上汉的部分完全就是孔府菜。
至于满的那部分,则是按照清朝入关前后,满族人的饮食习惯来的。
所谓孔府菜,是因为山东孔府一千多年来流传至今,饮食极为精细,所以才流传下来这样的底蕴,孔府菜也是后世所谓“鲁菜”的前身。
