炒肝，一份卤煮，一份爆肚！再烫壶二锅头！”

“好嘞！王捕头您稍坐！”小二显然与他相熟，连忙招呼。

这王捕头目光扫过姜玖这一桌，见是生面孔，且气息不显，也没太在意，自顾自在旁边一个单人位置坐下。他的菜上得很快，先是抿了一口辛辣的二锅头，哈出一口酒气，然后便熟练地吃起来。

只见他端着碗炒肝，沿着碗边“吸溜”喝了一口，满脸满足；又夹起一个包子，在炒肝浓稠的汁水里蘸了蘸，整个塞进嘴里，咀嚼得津津有味；吃爆肚时，麻利地拌上芝麻酱、香菜，一口下去，咔哧作响，表情享受至极。

姜玖这一桌几人都看得有些愣神。姜理更是好奇，小声问过来添茶的小二：“小哥，那位大哥……为何那般吃法？”

小二来了精神，压低声音，带着几分敬畏：“那可是位老吃家！”

“客官您瞧，那位可是咱这片的老饕！会吃！您看那炒肝，刚出锅烫嘴，溜着边喝，凉的快，味道正！包子往汁儿里一蘸，那叫一个香！再看那爆肚，就得蘸麻酱，撒香菜，脆生！还有那蒜瓣儿，您别急着吃，等卤煮吃得差不多了，来瓣蒜，嘿，解腻提神！”

姜理听得入迷，立刻有样学样，夹起一筷子爆肚，学着蘸满麻酱，放入口中，眼睛顿时瞪圆了，含糊不清地赞道：“嗯！嗯！AUV～确实香！这样吃……地道！”他说话间，不自觉带上了点本地口音。

姜玖微微挑眉，觉得自家八弟这口音转变有点突兀，心想或是被这市井氛围感染了，也未深究。

那王捕头风卷残云般吃完，打了个响亮的饱嗝，满足地走到柜台：“掌柜的，结账！连上次欠的一块儿算了！”