让百姓惊诧的是称重，拿过来多少麦子，先称一下，磨完后再称一下，重量相等。

　　如果是借一些心地不好的人家的磨来磨，就少了。

　　磨的石头上有沟，有的甚至还会留一个小孔，磨完了得把上面的磨盘抬起来才能扫干净。

　　一般的情况下，没有人会抬，就是算成加工费了。

　　百姓见到秦王殿下不是，该多少就是多少，那种‘磨’感觉留不下什么。

　　其实百姓想差了，那样的磨粉机，一样有很多残留。

　　只不过在给别人磨之前，先磨了一回，这样一次顶一次，别人的不会少。

　　就跟绞肉机一样，有人买好了肉要绞，那么肉先称，切成小块扔进去，最后还要往里多添肉，把之前的顶出去。

　　再称重看看，重量一样就拿走。

　　后来的不愿意要前面顶肉的，就继续绞，然后把前面顶的那个单独拿出来。