，吃的时候烤太干了，跟柴火似的。

　　现在这种厚的，最适合用辣椒炒，没有辣椒直接炒，放点茱萸酱，吃起来同样过瘾，就是牛太少了，牛身上的板筋更少。

　　“南京那里市场上杀的牛，板筋都给咱买回来了，他们不吃，上面没有油水，又塞牙，哪有肉香？”

　　里长没去管硝酸钠、硝酸钾、硫酸钠的事情，反正憨憨到时候能给图，自己照着画即可。

　　他想起了别人不爱吃的板筋收购问题，村子里的人跟宫里的人喜欢吃，就吃那个口感呢！

　　“板筋不好保存，只能冷冻，晒干了再泡的话没用，寻常的冰少了不行，温度达不到零下十八度。”

　　朱闻天也想有更多的牛板筋吃，考虑下处理的工艺与距离，摇摇头。