肠了，血肠、面肠、肉肠。

　　之所以如此就是大肠粗，都拿肉灌实在是灌不起，面肠就行，看调料如何添加，加好了一样香。

　　“咱叫人把大肠头留下了，晚上做九转大肠，这道菜别看其他地方也学着做，最好吃的只有下丘村。”

　　朱樉先把晚上的一道美食说出来，大肠头做别的他嫌弃，臭，熘肥肠总觉得有股子味道。

　　包括卤煮里面的肠头，他一样吃不惯，唯独九转大肠，这个做工考究，工序多，做完了一点不臭，口感还好。

　　大家点头，没吃过，只听过来的商人说过，南京福华楼的九转大肠香，死贵死贵的。

　　“诸位殿下，尝尝咱们清源县的好陈醋，这个可有年头喽！”

　　知县郭令衷指着桌子上的醋壶说，自己在那边的桌子上倒一点。

　　“这醋……颜色不对吧？咋不是黑的，上次吃的是……咱队伍里带的？”朱棣看到醋的颜色，作回忆状。