储存起来，等冬天再吃。

　　像豇豆，找个薄的石头片，放到一个有凹槽的地方，一根接一根剖开，这样才能晒干，不能直接整根完整地挂起来晒，得剖开了后阴干。

　　扁豆就是用菜刀切成丝再阴干，冬天的时候拿出来吃一泡就行。

　　黄瓜与茄子自然是切片，茄子柄的位置的带刺的其实最好吃，把刺刮掉，剥出里面的芯，外皮吃着筋道。

　　生菜和茼蒿基本上没人会做成干的，不好放，一放就碎，跟白菜还不一样，干白菜北方冬天拿来炖点肉，才香呢！尤其是狗肉！加里面一块大豆腐。

　　“去年咱们村子有大豆收吗？”

　　朱棣就想吃豆腐了，豆腐似乎可以和很多东西一起炖。