呵呵的道。

韩孔雀这时才知道，刚才柳絮比划双手，那是玩刀的动作，想到柳絮那切割人体的手术刀，再看看盘子中的生鱼片虾片什么的，他的胃里感觉一阵不舒服。

家里其他人却没有什么感觉，两个新媳妇特意做的菜，自然是要捧场的。

刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将海鱼、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类、牛肉、马肉等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。

刺身的造型摆放的很漂亮，加上新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感，以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。

刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼，常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。

在古代，鲤鱼曾经是做刺身的上品原料，如今刺身已经不限于鱼类原料了，像螺蛤类，包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝，虾和蟹，海参和海胆，章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼，还有鸡肉、鹿肉和马肉，都可以成为制作刺身的原料。

吃刺身还讲究季节性，春吃北极贝、象拔蚌、海胆。

夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼、三文鱼。

秋吃花鲢、鲣鱼。

冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼。

有些鱼我们国家没有，但一次阿三国之行，韩孔雀差不多都搜刮到了。RP

第五百零一章意外

吃刺身还讲究季节性，春吃北极贝、象拔蚌、海胆。

夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼、三文鱼。

秋吃花鲢、鲣鱼。

冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼。

有些鱼我们国家没有，但一次阿三国之行，韩孔雀差不多都搜刮到了。

“这些都是生的，你们两个不能吃吧？”韩孔雀对柳絮和顾小苗道。

柳絮道：“刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也需要稍作加热处理，例如蒸煮大型的海螃蟹，还有热水浸烫，生鲜鱼肉以热水略烫以后，浸入冰水中急速冷却，取出切片，即会表面熟、内部生，这样的口感与味道，自然是另一种感觉。”

“还是生的。”韩荣夏道。

柳絮道：“我们可以烫熟嘛！孕妇吃三文鱼对宝宝的聪明，能起到很好的作用，能帮助促进眼睛以及脑部发育，而且营养也很丰富，所以我用