，说不出的美丽：“骗你的，傻子，就算我没有受过特殊培训，你说我一个从小生长在都市当中的大美女，会没有人请我喝酒？”

韩孔雀嘲笑道：“行了，不要装了，你的动作生疏的都成木偶了，还骗我。”

柳絮的动作一滞，不过她很快道：“哪有？肯定是因为我的身体原因，要不然我做这套动作，肯定要有人看的呆呆的。”

“你们就不要只顾着喝酒了，也尝尝这个糖蟹，很不错的一道美味。”周美人道。

柳絮没有吃，反而是韩孔雀吃了一只，看韩孔雀吃的速度不慢，柳絮问道：“味道怎么样？”

韩孔雀点头道：“还算不错，你吃不到，还真是可惜了。”

柳絮笑着道：“守着这么大一片海域，以后随时可以吃到，这糖蟹怎么做的？难不难？如果不难，以后我做给你们吃。”

韩孔雀笑着道：“糖蟹的做法也不是很难，但也绝对不容易，普通糖蟹的做法最简单，就是首先要把螃蟹洗净，剖成两半，把切口在面粉中蘸一下，让面粉把切口封住。

香葱切成葱段，老姜切成细丝，香菜切段，炒锅中放入油，大火加热至6成热时离火，逐个将蟹切口向下放入锅中，然后再移至火上，用中火煎至蟹变成红色，倒出多余的油，并在锅中烹入黄酒略煮。

沿锅边烹入陈醋，加1/2杯水，然后调入盐、酱油、冰糖，加盖焖煮5分钟，煮时需不时摇动锅子，使蟹受热均匀。

打开锅盖投入葱段，继续烧片刻，同时不时地把汤汁淋在蟹身上，待汤汁渐浓，调入白砂糖，砂糖溶化后勾芡，淋少许油即可出锅。装盘后撒上香菜和姜丝即可，而古法制作的糖蟹，可就没那么容易了。”

“难的就不用说了，现代的这种做法就很不错，等以后我做给你们吃。”柳絮笑着道。

韩孔雀和周美人全都笑了，周美人道：“如果记下这些，就能够做出这么美味的螃蟹，那他们这些大厨都可以退休了。”

韩孔雀道：“糖蟹这道菜是很出名的，在隋朝时期，有一道名菜叫‘镂金龙凤蟹’，制作的很精美，是地道的宫廷菜，据《清异录》记载，此菜是在糟蟹、糖蟹的壳上面，贴上用金箔刻成的龙凤花云图案而成。

相传，这一奢侈的名蟹菜肴，是隋炀帝所创，所以糖蟹在隋时就是名品，《清异录》记载，‘隋炀帝幸江州，吴中贡糖蟹。’

这说的就是有名的吴中糖蟹，刚才我说的做法，就是吴中糖蟹的做法，不