！”有人忍不住叫好。

“站在笼头跟前，轻轻拧动阀门，那清澈透明或者略带浑浊的面汤就缓缓地流进碗里，同时升腾起袅袅热气。就在那一刻，一股暖意涌上心头，就好像整个世界在一瞬间都变得无比温柔。这种感觉，只有真正懂得生活的人才能体会得到。”小伙子说着，脸上满是陶醉的神情。

“在这儿不用自己去接面汤啦，都会有人给你端到面前的，这服务，不愧是号称‘刀削面中的爱马仕’啊！”一位游客像是故意和他唱反调似的说道。

“咱们大同刀削面的精髓可全在那个卤汁上呢！要知道，这卤汁就是整碗面的灵魂所在呀！你们想想，要是一碗刀削面没了卤汁，那就好比失恋了一样，心里空落落的，一点儿滋味都没有，完全提不起劲儿来。”小伙子不甘示弱，继续宣扬他的“刀削面经”。

“哈哈，你可不像是失恋过的人，我看你呀，恐怕都还没谈过恋爱呢。”又有人笑着逗他。

小伙子依旧不在意，兴致勃勃地说道：“大家想象一下哈，当第一根劲道十足的面条，满满地裹上浓浓的卤汁，然后放进嘴里的那一刻……哇塞！那种感觉，整个人瞬间就被幸福感给包围了。”

“就像爱情的滋味！”一位中年男人笑着接话。

“对对对！”小伙子连忙点头，“哎呀，说起咱们那一品猪肉面卤，光是想想都能让人垂涎三尺！要做出这好吃的卤，首先得选那种肥瘦相间的五花肉，这五花肉的标准，就跟模特界里最受欢迎的身材一样——既有曲线美，还得是微胖型的。”

“嘿，瞧你这情窦初开的样子。”那位中年男人又忍不住调侃道。

正是：一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢，削出世间百态面，烩聚人间烟火情。